Tag: marnowanie żywności

Embargo rosyjskie a marnowanie żywności

Rosyjski prezydent Władimir Putin 6 sierpnia 2014 roku podpisał dekret o wprowadzeniu embarga na żywność z państw europejskich. Wprowadzenie embarga było odpowiedzią na sankcje, jakie państwa zachodnie zastosowały wobec Moskwy, w związku z jej zaangażowaniem w konflikt na Ukrainie. Jak podaje Rosyjska Agencja Prasowa w ciągu ostatnich 12 miesięcy (od 6 sierpnia 2015 roku) Rosja zutylizowała około 7,5 tysiąca ton warzyw i owoców. Czytaj dalej

Jak nie marnować żywności?

Owoce i warzywa dostarczane do supermarketów na całym świecie muszą spełniać określone parametry jakościowe. Ogrodnikom nie zawsze udaje się wyhodować „idealne” płody rolne. Ponad połowa produktów gorszej jakości trafia do przetwórstwa, a reszta na kompost. Jak przeciwdziałać marnowaniu żywności? Jednym ze sposobów jest promocja „brzydkich warzyw”. Czytaj dalej