DZIEŃ OTWARTYCH DRZWI Instytutu Ogrodnictwa − Państwowego Instytutu Badawczego

„Innowacyjne technologie przechowywania i przetwarzania owoców i warzyw”

W ramach tegorocznej edycji DNIA OTWARTYCH DRZWI Instytutu Ogrodnictwa − Państwowego Instytutu Badawczego w Skierniewicach, producenci będą mieli okazję do zapoznania się z najnowszą infrastrukturą i ofertą badawczą w obszarze przechowywania i przetwarzania owoców i warzyw.

PROGRAM

9:30 – 10:00 Rejestracja uczestników i zapisy na wizytę w grupach zorganizowanych w Laboratorium Fizjologii Pozbiorczej Produktów Ogrodniczych (LFPPO) oraz w Centrum Przetwórstwa Produktów Ogrodniczych (CPPO)

10:00 – 10:10 Powitanie gości − prof. dr hab. Dorota Konopacka, dyrektor IO-PIB

10:10 – 10:20 Informacja o Projekcie LFPPO − dr inż. Krzysztof P. Rutkowski

10:20 – 10:40 Innowacyjne technologie przechowywania owoców − szanse i zagrożenia − dr inż. Krzysztof P. Rutkowski

10:40 – 11:00 Nowoczesne technologie przechowywania warzyw − dr inż. Maria Grzegorzewska

11:00 – 11:20 Zagadnienia techniczne w przechowalnictwie produktów ogrodniczych − dr inż. Zbigniew B. Jóźwiak

11:20 – 11:40 Aktualne wyzwania dla przetwórstwa owoców i warzyw − dr hab. inż. Monika Mieszczakowska-Frąc, prof. IO

11:40 – 12:00 Centrum Przetwórstwa Produktów Ogrodniczych (CPPO) – wsparcie dla nauki oraz małego, średniego i dużego przetwórstwa − inż. Sebastian Siarkowski

12:00 – 12:30 Przerwa kawowa

12:30 – 14:00 Zwiedzanie LFPPO oraz CPPO – konsultacje z pracownikami