Tegoroczną edycję targów Fruit Logistica w Berlinie od 2 do 6 lutego odwiedziło około 90 000 gości z całego świata – i to pomimo mroźnej pogody, wyjątkowo niesprzyjającej podróżom. To największe na świecie wydarzenia branży owoców i warzyw potwierdziło kolejny raz swoją rangę. W Berlinie nawiązywane są kontakty handlowe, kształtują się trendy i promowane są innowacje – kolejny raz przyznano nagrody targów za [...] Czytaj dalej
W ostatnim czasie owoce jeżyny zdecydowanie zyskały na popularności. Badania Kantar donoszą o „jeżynowym boomie”, który dokonał się w ciągu ostatnich 5 lat, gdy liczba konsumentów tego owocu wzrosła z 5,2 mln do 9,4 mln. Wobec powyższego wzrósł również popyt na sadzonki odmian jeżyny, warto więc wiedzieć jakie wybrać, kiedy sadzić i jakich zabiegów pielęgnacyjnych potrzebują, aby przygotować je do dobrego plonowania. Czytaj dalej
Kiepska koniunktura na paprykę skłania niektórych producentów do częściowej rezygnacji z jej uprawy. Na to miejsce wchodzą albo inne gatunki warzyw, albo zupełnie nowe uprawy. W tunelach „paprykowych” produkcją truskawek zajął się Tomasz Małek z Czarnocina. Odwiedziłam jego gospodarstwo tuż przed początkiem zbiorów truskawek. Perspektywy są obiecujące. Czytaj dalej
„Porzeczkowy Zawrót Głowy” to w tym roku nie tylko nazwa wydarzenia odbywającego się cyklicznie w gospodarstwie dr. Piotra Baryły w Piotrowicach Wielkich. To stan faktyczny jeśli chodzi o ceny owoców. 18 czerwca br., gdy odbywał się event, cena kilograma czerwonych porzeczek na Warszawskim Rynku Hurtowym w Broniszach wynosiła od 40–50 zł/kg. Prelegenci doradzali, co robić, aby na uprawie porzeczek zarobić. Czytaj dalej
Już kilka lat temu w Jastkowie, na Lubelszczyźnie powstała profesjonalna plantacja deserowej porzeczki czerwonej. Prowadzą ją Tomasz Woźniak i dr Piotr Baryła. Po kilkunastu latach bycia w „porzeczkowym biznesie” obaj panowie mogą śmiało doradzać w kwestiach zarówno technologii, jak i opłacalności. Dr P. Baryła swoimi obserwacjami podzielił się z uczestnikami Kongresu Jagodowego podczas Fruit Poland w Nadarzynie w grudniu br. Czytaj dalej
Podczas konferencji jagodowej, jaka towarzyszyła targom Fruit Poland (Nadarzyn, 6 grudnia br.) mieliśmy możliwość wysłuchać wykładu na temat uprawy jeżyny. Była to prelekcja praktyka - Piotra Figury, który razem z tatą, Markiem, uprawiają ten gatunek już kilkanaście lat. Piotr zwrócił uwagę na problemy, jakie mogą się pojawić w uprawie, i na aspekty, na które trzeba uważać decydując się na uprawę jeżyn w tunelu. Czytaj dalej
Globalny rynek jeżyny odnotował ostatnio znaczny wzrost, który w dużym stopniu jest napędzany postępem technologicznym, zmieniającymi się preferencjami konsumentów i rosnącymi inwestycjami zarówno z sektora publicznego, jak i prywatnego. Na horyzoncie są także nowe, ciekawe odmiany, które spełniają oczekiwania zarówno producentów owoców, jak i konsumentów. Okazuje się, że na uprawie jeżyn można było w roku wyjść na swoje. Czytaj dalej
W grupie odmian jeżyny najbardziej popularna w uprawie w Europie jest Loch Ness. Nie jest to jednak odmiana bez wad. Ciągle poszukiwane są nowe możliwości zastąpienia jej inną odmianą o lepszych parametrach dla producenta i konsumenta. Czy Sweet Royalla daje takie możliwości? Czytaj dalej
Wszyscy producenci malin ze względu na rosnące koszty poszukują systemu produkcji, który pozwoli na zwiększenie plonowania z jednostki powierzchni. Doświadczenia w tym zakresie z dobrymi efektami prowadzi holenderski oddział Delphy w Horst. Czytaj dalej
W ostatnich latach w Europie widoczny jest większy popyt na maliny i jeżyny, rośnie podaż owoców deserowych tych gatunków. Zwiększają się nasadzenia i zmienia się technologia produkcji w północnej Afryce i w Europie. Zmiany są niezbędne ze względu na rosnące koszty produkcji i brak chętnych do pracy, a także z powodu niedoborów wody czy z racji dużej konkurencji na rynku. Jak można te problemy rozwiązać? Czytaj dalej
Świetny przykład produkcji porzeczek deserowych można było zobaczyć pod koniec maja br. w gospodarstwie Tomasza Woźniaka i Piotra Baryły. Ich plantacja od kilku lat jest pokazową demofarmą i wytycza trendy w nawożeniu i ochronie uprawy porzeczek. Czytaj dalej
O tym, że rośnie areał uprawy borówki wysokiej, a także jej spożycie, wiemy z licznych badań prowadzonych w kraju i zagranicą. Zostały one potwierdzone w niedawnym raporcie pokazanym na stronie italianberry.it. Jeżyna jest w tej kategorii pewnym zaskoczeniem. Co to oznacza dla krajowych plantatorów i jakie odmiany, i systemy uprawy wybrać, aby wygrać? O tym poniżej. Czytaj dalej
W Polsce najbardziej znane odmiany malin szkockiej hodowli to te z serii „Glen”. W The James Hutton Institute (JHI) w Dundee (dawniej Scottisch Crop Research Institute; SCRI) hodowla jest kontynuowana i na rynku pojawia się wiele ciekawych nowości. Niektóre z nich były tematem wystąpienia dr Nikki Jennings reprezentującej tę jednostkę naukową podczas styczniowej Międzynarodowej Konferencji Jagodowej w s’Hertogenbosch (Niderlandy). Czytaj dalej
Idealny scenariusz na kolejny rok zakłada kilka pozycji, które poprowadzą producenta przez sezon gładko, a w efekcie pozwolą na uzyskanie wysokiego plonowania i wysokich dochodów. Scenariusz ten zakłada, m.in. wysoką efektywność przeprowadzanych w sezonie zabiegów, a także to, że liczba zabiegów nie będzie nadmierna, bo każdy zabieg oznacza poniesienie konkretnego kosztu i czasu poświęconego na jego wykonanie. Finalnie celem [...] Czytaj dalej
W ubiegłym tygodniu 11 stycznia w holenderskim s’Hertogenbosch odbyła się Międzynarodowa Konferencja Jagodowa (Internationam Soft Fruit Conference – ISFC) zorganizowana przez firmę doradczą Delphy wraz z partnerami branżowymi. W wydarzeniu udział wzięło blisko 800 osób, a swoją ofertę pokazało blisko 100 wystawców. Konferencja składała się z czterech bloków tematycznych, a wykłady przedstawili specjaliści w swojej dziedzinie. Czytaj dalej
Konferencja „Jagodowe Trendy” w tym roku odbyła się 24-25 listopada w Kraśniku. Pierwszego dnia frekwencja była wysoka ze względu na dyskusję o problemach na rynku owoców kierowanych do przetwórstwa. Owoce deserowe, także te spod osłon, były w centrum uwagi w popołudniowej sesji. Podjęto m.in. tematy związane z nowymi odmianami, ochroną plantacji, nawożeniem. Czytaj dalej
Coraz większa grupa producentów opakowań oferuje w 100% odnawialne, nadające się do recyklingu i biodegradowalne papierowe opakowania na owoce jagodowe. Pudełka można dostosowywać pod względem wymiarów, kształtu i materiału, a także zadrukowywać różnymi technikami. Idealnie nadają się do truskawek, borówek, jeżyn, malin oraz deserowych porzeczek. Czy odchodzimy powoli od drewna i plastiku? Czytaj dalej
Rolnictwo 4.0, a właściwie nawet już 5.0 jest coraz częściej podejmowanym tematem przez producentów. W grupie mocno zainteresowanej wykorzystaniem rozwiązań Rolnictwa 4.0 są także producenci warzyw i roślin jagodowych pod osłonami. O możliwości w tej dziedzinie zapytałam Marka Wilanowskiego z firmy Metos Polska. Czytaj dalej