Globalny rynek borówki przechodzi obecnie transformację – z fazy dynamicznego wzrostu nasadzeń w fazę walki o najwyższą jakość i ciągłość podaży. Polscy producenci, aby utrzymać konkurencyjność, muszą precyzyjnie łączyć nowoczesne odmiany borówki z zaawansowanymi technologiami uprawy, które pozwalają spełnić wyśrubowane normy sieci handlowych. Odwiedziłam Karola Kucharskiego – plantatora z gminy Promna na Mazowszu, [...] Czytaj dalej
Tegoroczną edycję targów Fruit Logistica w Berlinie od 2 do 6 lutego odwiedziło około 90 000 gości z całego świata – i to pomimo mroźnej pogody, wyjątkowo niesprzyjającej podróżom. To największe na świecie wydarzenia branży owoców i warzyw potwierdziło kolejny raz swoją rangę. W Berlinie nawiązywane są kontakty handlowe, kształtują się trendy i promowane są innowacje – kolejny raz przyznano nagrody targów za [...] Czytaj dalej
Podczas konferencji sadowniczej 2 grudnia w Nadarzynie w PTAK WARSAW EXPO w ramach Międzynarodowych Targów Sadownictwa Fruit Poland jednym z omawianych tematów była jakość polskich owoców. Czy problem pozostałości pestycydów oraz nielegalnego stosowania wycofanych substancji aktywnych jest nadal aktualny? Gdzie w Polsce można zbadać plony owoców i warzyw pod kątem pozostałości środków ochrony roślin? O tym w poniższej relacji z wydarzenia. Czytaj dalej
W ubiegłym roku we Wrocławiu odbyły się kolejne warsztaty w ramach międzynarodowego projektu AdvisoryNetPEST. Ma on za zadanie propagowanie innowacyjnych rozwiązań, służących ograniczeniu stosowania chemicznych środków ochrony roślin, i zrównoważonej produkcji neutralnej dla środowiska. Podczas spotkania, w którym uczestniczyli przedstawiciele świata nauki, doradcy prywatni i publiczni oraz przedsiębiorcy omówiono [...] Czytaj dalej
Nowa odmiana truskawki z oferty firmy Bayer to Baya Solara. Odmiana ta odpowiada na oczekiwania producentów – ma łączyć wysoki potencjał plonowania, odporność na choroby, a jej praca z roślinami jest łatwa, co zapewnia dobrą jej wydajność. Czytaj dalej
Truskawki to jeden z najbardziej dynamicznych segmentów rynku owoców jagodowych na świecie. Coraz większe znaczenie mają zarówno świeże owoce, jak i produkty mrożone, a rosnąca konsumpcja i ekspansja handlowa tworzą solidne fundamenty dla wzrostu tego rynku. Światowy rynek truskawek ma przed sobą perspektywę dalszego wzrostu, napędzanego przez innowacje charakterystyczne dla tej branży, zrównoważone praktyki uprawowe oraz [...] Czytaj dalej
Agrowłóknina, najczęściej kojarzona z wiosenną ochroną roślin lub przyspieszaniem wegetacji, z powodzeniem bywa wykorzystywana również zimą. Odpowiednio dobrana i prawidłowo zastosowana pomaga roślinom przetrwać mrozy, ogranicza straty spowodowane wiatrem oraz stabilizuje warunki termiczne gleby. Warto jednak pamiętać, że zimowe stosowanie agrowłókniny rządzi się innymi zasadami niż jej użycie w sezonie wegetacyjnym. [...] Czytaj dalej
Dzięki pracy hodowlanej specjalistów z firmy NIWA w Brzeznej plantatorzy zyskują odmiany maliny i jeżyny do uprawy w gruncie i pod osłonami: plenne, odporne i dające owoce o wysokiej jakości deserowej. To właśnie stąd wywodzą się odmiany, które dziś coraz częściej trafiają na plantacje towarowe w tunelach i pod daszkami, a dalej do koszyków konsumentów w całej Polsce. Sadzą je nie tylko krajowi producenci, ale także [...] Czytaj dalej
W ostatnim czasie owoce jeżyny zdecydowanie zyskały na popularności. Badania Kantar donoszą o „jeżynowym boomie”, który dokonał się w ciągu ostatnich 5 lat, gdy liczba konsumentów tego owocu wzrosła z 5,2 mln do 9,4 mln. Wobec powyższego wzrósł również popyt na sadzonki odmian jeżyny, warto więc wiedzieć jakie wybrać, kiedy sadzić i jakich zabiegów pielęgnacyjnych potrzebują, aby przygotować je do dobrego plonowania. Czytaj dalej
Van Oers Fruit to jedna z wiodących firm holenderskich specjalizujących się w produkcji truskawek, szczególnie w szklarni. Wizyta w tej firmie była jednym z punktów programu Kongresu Truskawkowego, jaki odbył się w Antwerpii we wrześniu br. W firmie Van Oers Fruit można było zobaczyć całoroczną produkcję owoców w obiektach szklarniowych doświetlanych, a także zaplecze magazynowo-logistyczne – poznać system pakowania i logistyki owoców. Czytaj dalej
Rynki borówek wykazują zróżnicowaną dynamikę w kluczowych regionach produkcji w Europie. W Holandii produkcja owoców zbieranych maszynowo pozostaje opłacalna. Włoscy plantatorzy zakończyli sezon pod koniec września, utrzymując stabilne ceny powyżej poziomu z 2024 r. Hiszpania zakończyła krajowy sezon borówkowy we wrześniu. Niemcy zakończyły kampanię krajową w sierpniu. We Francji w połowie października nadal dostępne są [...] Czytaj dalej
Uprawa jeżyn w gospodarstwie Katarzyny Wasiak w Boglewicach k. Grójca jest praktykowana od ośmiu lat. Decyzja o produkcji pod osłonami, takimi jak daszki, została podjęta w drugim roku uprawy, aby móc produkować wysokiej jakości owoce deserowe i ułatwić sobie pracę. Dzięki daszkom można zredukować liczbę zabiegów ochrony roślin i zbierać owoce nawet podczas niekorzystnych warunków pogodowych. O różnych aspektach produkcji w [...] Czytaj dalej
Pod koniec czerwca w Skierniewicach miało miejsce ważne wydarzenie dla polskiej branży jagodowej — przedsezonowe spotkanie członków Stowarzyszenia Polskich Plantatorów Borówki (dawniej SPBA). Była to doskonała okazja do wymiany doświadczeń, zaprezentowania najnowszych osiągnięć naukowych gospodarzy spotkania – Instytutu Ogrodnictwa - PIB. Dyskutowano m.in. o nowych odmianach polskiej hodowli, możliwościach przechowywania [...] Czytaj dalej
W biznesie ogrodniczym chodzi nie tylko o wyprodukowanie dobrej jakości warzyw, owoców, czy roślin ozdobnych, ale także o to, żeby korzystnie je sprzedać. W tym celu ważne jest jak najdłuższe zachowanie dobrej jakości produktów w czasie przechowywania, transportu oraz na półkach sklepowych. Możliwość dłuższego zachowania świeżości w całym łańcuch dystrybucji ogranicza straty, jest więc korzystne nie tylko dla [...] Czytaj dalej
Okazuje się, że przy zmianach klimatu nie tylko niska temperatura, ale także wysoka, może stanowić problem w produkcji owoców jagodowych. W USA prowadzony jest obecnie projekt, którego celem jest przeciwdziałanie szkodom na skutek wysokiej temperatury. Miałam okazję porozmawiać z prowadzącymi badania podczas niedawnej wizyty w stanie Waszyngton (USA). Czytaj dalej
W gospodarstwie rodziny Grochowskich z Justynowa w okolicach Sochaczewa od lat funkcjonowały nowoczesne rozwiązania w ogrodnictwie. Wiktor, ojciec obecnego właściciela, był przed laty jednym z pierwszych producentów warzyw, przechowujących je w warunkach kontrolowanej atmosfery. Odkąd przed sześcioma laty w działalność rodzinnego gospodarstwa aktywnie włączył się Szczepan Grochowski dość radykalnie zmienił się profil [...] Czytaj dalej
Poznaj klucz do sukcesu na plantacji pani Doroty Schewior! Sezon 2025 był dużym wyzwaniem dla wielu upraw. Zmieniające się warunki pogodowe sprawiają, że rozwiązania, które sprawdzały się od lat, teraz wymagają modyfikacji. Wielu producentów roślin skarżyło się na ograniczoną skuteczność ochrony biologicznej – wszystko za sprawą przeplatanych upałami przymrozków, wyjątkowo zimnego maja i wilgotnego lata. Czytaj dalej
Według wstępnych danych Holenderskiego Urzędu Statystycznego (CBS), po spadku w 2024 roku, całkowita powierzchnia upraw owoców pod szkłem w Holandii nieznacznie wzrosła - jak podaje portal HortiDaily. Czytaj dalej