W dobie poszukiwania ekologicznych i zrównoważonych rozwiązań, świat nauki coraz częściej zwraca się ku naturze, adaptując znane od wieków procesy do nowoczesnych technologii. W uprawach bezglebowych, gdzie od dekad niepodzielnie króluje trudna w utylizacji wełna kamienna, pojawia się w pełni biodegradowalna alternatywa – maty z węgla brunatnego Carbomat. Surowiec kojarzony dotychczas z energetyką przechodzi prawdziwą [...] Czytaj dalej
Nowe odmiany maliny o wysokiej jakości owoców stają się coraz ważniejszym elementem nowoczesnej produkcji jagodowej. Wybór właściwej odmiany, dostosowanie nawożenia oraz umiejętna biostymulacja decydują dziś nie tylko o plonie, ale przede wszystkim o jakości i trwałości owoców. Podczas spotkania w Michrowie dr hab. Zbigniew Jarosz przedstawił najnowsze propozycje odmian oraz praktyczne wskazówki dotyczące ich uprawy w polskich warunkach. Czytaj dalej
W uprawach pod osłonami, takich jak truskawka i borówka, skuteczne zapylanie to jeden z kluczowych elementów decydujących o plonie handlowym. W tunelach i szklarniach mikroklimat silnie wpływa zarówno na aktywność owadów zapylających, jak i jakość samego kwitnienia. Czytaj dalej
Globalny rynek borówki przechodzi obecnie transformację – z fazy dynamicznego wzrostu nasadzeń w fazę walki o najwyższą jakość i ciągłość podaży. Polscy producenci, aby utrzymać konkurencyjność, muszą precyzyjnie łączyć nowoczesne odmiany borówki z zaawansowanymi technologiami uprawy, które pozwalają spełnić wyśrubowane normy sieci handlowych. Odwiedziłam Karola Kucharskiego – plantatora z gminy Promna na Mazowszu, [...] Czytaj dalej
Tegoroczną edycję targów Fruit Logistica w Berlinie od 2 do 6 lutego odwiedziło około 90 000 gości z całego świata – i to pomimo mroźnej pogody, wyjątkowo niesprzyjającej podróżom. To największe na świecie wydarzenia branży owoców i warzyw potwierdziło kolejny raz swoją rangę. W Berlinie nawiązywane są kontakty handlowe, kształtują się trendy i promowane są innowacje – kolejny raz przyznano nagrody targów za [...] Czytaj dalej
Podczas konferencji sadowniczej 2 grudnia w Nadarzynie w PTAK WARSAW EXPO w ramach Międzynarodowych Targów Sadownictwa Fruit Poland jednym z omawianych tematów była jakość polskich owoców. Czy problem pozostałości pestycydów oraz nielegalnego stosowania wycofanych substancji aktywnych jest nadal aktualny? Gdzie w Polsce można zbadać plony owoców i warzyw pod kątem pozostałości środków ochrony roślin? O tym w poniższej relacji z wydarzenia. Czytaj dalej
W ubiegłym roku we Wrocławiu odbyły się kolejne warsztaty w ramach międzynarodowego projektu AdvisoryNetPEST. Ma on za zadanie propagowanie innowacyjnych rozwiązań, służących ograniczeniu stosowania chemicznych środków ochrony roślin, i zrównoważonej produkcji neutralnej dla środowiska. Podczas spotkania, w którym uczestniczyli przedstawiciele świata nauki, doradcy prywatni i publiczni oraz przedsiębiorcy omówiono [...] Czytaj dalej
Nowa odmiana truskawki z oferty firmy Bayer to Baya Solara. Odmiana ta odpowiada na oczekiwania producentów – ma łączyć wysoki potencjał plonowania, odporność na choroby, a jej praca z roślinami jest łatwa, co zapewnia dobrą jej wydajność. Czytaj dalej
Truskawki to jeden z najbardziej dynamicznych segmentów rynku owoców jagodowych na świecie. Coraz większe znaczenie mają zarówno świeże owoce, jak i produkty mrożone, a rosnąca konsumpcja i ekspansja handlowa tworzą solidne fundamenty dla wzrostu tego rynku. Światowy rynek truskawek ma przed sobą perspektywę dalszego wzrostu, napędzanego przez innowacje charakterystyczne dla tej branży, zrównoważone praktyki uprawowe oraz [...] Czytaj dalej
Agrowłóknina, najczęściej kojarzona z wiosenną ochroną roślin lub przyspieszaniem wegetacji, z powodzeniem bywa wykorzystywana również zimą. Odpowiednio dobrana i prawidłowo zastosowana pomaga roślinom przetrwać mrozy, ogranicza straty spowodowane wiatrem oraz stabilizuje warunki termiczne gleby. Warto jednak pamiętać, że zimowe stosowanie agrowłókniny rządzi się innymi zasadami niż jej użycie w sezonie wegetacyjnym. [...] Czytaj dalej
Dzięki pracy hodowlanej specjalistów z firmy NIWA w Brzeznej plantatorzy zyskują odmiany maliny i jeżyny do uprawy w gruncie i pod osłonami: plenne, odporne i dające owoce o wysokiej jakości deserowej. To właśnie stąd wywodzą się odmiany, które dziś coraz częściej trafiają na plantacje towarowe w tunelach i pod daszkami, a dalej do koszyków konsumentów w całej Polsce. Sadzą je nie tylko krajowi producenci, ale także [...] Czytaj dalej
W ostatnim czasie owoce jeżyny zdecydowanie zyskały na popularności. Badania Kantar donoszą o „jeżynowym boomie”, który dokonał się w ciągu ostatnich 5 lat, gdy liczba konsumentów tego owocu wzrosła z 5,2 mln do 9,4 mln. Wobec powyższego wzrósł również popyt na sadzonki odmian jeżyny, warto więc wiedzieć jakie wybrać, kiedy sadzić i jakich zabiegów pielęgnacyjnych potrzebują, aby przygotować je do dobrego plonowania. Czytaj dalej
Van Oers Fruit to jedna z wiodących firm holenderskich specjalizujących się w produkcji truskawek, szczególnie w szklarni. Wizyta w tej firmie była jednym z punktów programu Kongresu Truskawkowego, jaki odbył się w Antwerpii we wrześniu br. W firmie Van Oers Fruit można było zobaczyć całoroczną produkcję owoców w obiektach szklarniowych doświetlanych, a także zaplecze magazynowo-logistyczne – poznać system pakowania i logistyki owoców. Czytaj dalej
Rynki borówek wykazują zróżnicowaną dynamikę w kluczowych regionach produkcji w Europie. W Holandii produkcja owoców zbieranych maszynowo pozostaje opłacalna. Włoscy plantatorzy zakończyli sezon pod koniec września, utrzymując stabilne ceny powyżej poziomu z 2024 r. Hiszpania zakończyła krajowy sezon borówkowy we wrześniu. Niemcy zakończyły kampanię krajową w sierpniu. We Francji w połowie października nadal dostępne są [...] Czytaj dalej
Uprawa jeżyn w gospodarstwie Katarzyny Wasiak w Boglewicach k. Grójca jest praktykowana od ośmiu lat. Decyzja o produkcji pod osłonami, takimi jak daszki, została podjęta w drugim roku uprawy, aby móc produkować wysokiej jakości owoce deserowe i ułatwić sobie pracę. Dzięki daszkom można zredukować liczbę zabiegów ochrony roślin i zbierać owoce nawet podczas niekorzystnych warunków pogodowych. O różnych aspektach produkcji w [...] Czytaj dalej
Pod koniec czerwca w Skierniewicach miało miejsce ważne wydarzenie dla polskiej branży jagodowej — przedsezonowe spotkanie członków Stowarzyszenia Polskich Plantatorów Borówki (dawniej SPBA). Była to doskonała okazja do wymiany doświadczeń, zaprezentowania najnowszych osiągnięć naukowych gospodarzy spotkania – Instytutu Ogrodnictwa - PIB. Dyskutowano m.in. o nowych odmianach polskiej hodowli, możliwościach przechowywania [...] Czytaj dalej
W biznesie ogrodniczym chodzi nie tylko o wyprodukowanie dobrej jakości warzyw, owoców, czy roślin ozdobnych, ale także o to, żeby korzystnie je sprzedać. W tym celu ważne jest jak najdłuższe zachowanie dobrej jakości produktów w czasie przechowywania, transportu oraz na półkach sklepowych. Możliwość dłuższego zachowania świeżości w całym łańcuch dystrybucji ogranicza straty, jest więc korzystne nie tylko dla [...] Czytaj dalej
Okazuje się, że przy zmianach klimatu nie tylko niska temperatura, ale także wysoka, może stanowić problem w produkcji owoców jagodowych. W USA prowadzony jest obecnie projekt, którego celem jest przeciwdziałanie szkodom na skutek wysokiej temperatury. Miałam okazję porozmawiać z prowadzącymi badania podczas niedawnej wizyty w stanie Waszyngton (USA). Czytaj dalej