Vidre+™ – by jak najdłużej zachować dobrą jakość warzyw, owoców i ciętych kwiatów!
W biznesie ogrodniczym chodzi nie tylko o wyprodukowanie dobrej jakości warzyw, owoców, czy roślin ozdobnych, ale także o to, żeby korzystnie je sprzedać. W tym celu ważne jest jak najdłuższe zachowanie dobrej jakości produktów w czasie przechowywania, transportu oraz na półkach sklepowych. Możliwość dłuższego zachowania świeżości w całym łańcuch dystrybucji ogranicza straty, jest więc korzystne nie tylko dla producentów, ale także dla handlowców i finalnych odbiorców – czyli dla konsumentów, którzy nabędą wartościowe, świeże produkty.
Znana substancja czynna, rewolucyjna aplikacja
Autorska technologia opracowana przez specjalistów związanych ze spółką wykorzystuje znaną od ponad dwóch dekad i bezpieczną substancję czynną 1-MCP (czyli 1-Metylocyklopropen), umożliwiającą przedłużenie świeżości owoców, warzyw i kwiatów po ich zbiorze. Mechanizm polega na blokowaniu przez ten związek receptorów etylenu w komórkach roślinnych, co hamuje indukowane przez etylen procesy dojrzewania i starzenia się tkanek.
Innowacyjność technologii Vidre™ polega na sposobie aplikowania substancji czynnej. Jest ona wprowadzana w postaci naklejki, z której stopniowo, do 30 godzin, uwalniana jest substancja czynna. Aplikacja jest więc bardzo prosta – wystarczy umieścić naklejkę na produkcie, w opakowaniu lub skrzynce z warzywami, owocami lub kwiatami ciętymi. Zapewni to zahamowanie w czasie transportu i handlu procesów starzenia się produktów, a tym samym przedłuży ich świeżość w warunkach handlowych. Po 48 godzinach w opakowaniu nie ma już pozostałości 1-MCP, a do konsumentów docierają produkty świeże dobrej jakości, w optymalnym stopniu dojrzałości.
Naklejki banalnie łatwe w użyciu
Bardzo korzystna jest łatwość aplikacji – po prostu umieszczenie naklejki w opakowaniu produktów. Technologia Vidre+™ jest zgodna z regulacjami UE w zakresie aktywnych i funkcjonalnych opakowań, oraz FDA w Stanach Zjednoczonych. Technologia Vidre+™ to obecnie naklejki oraz w najbliższym czasie opakowania, które będą posiadały tę samą funkcje zabezpieczenia świeżości i jakości przechowywanych owoców, warzyw oraz kwiatów.
Vidre+™ na świecie, nagrody i wyróżnienia
Produkty spółki Fresh Inset zostały już opatentowane w ponad 50 krajach i są obecnie dostępne na rynkach Europy, Ameryki Północnej, Południowej i Afryki, gdzie pozwalają ograniczyć problemy związane ze starzeniem się i utratą jakości handlowej świeżych produktów.
Innowacyjność i korzyści wynikające z technologii Vidre+™ zostały potwierdzone nagrodami i wyróżnieniami:
- W czerwcu br. Vidre+™ został finalistą w konkursie Packaging Europe Sustainability Awards („noble” w dziedzinie opakowań), w kategorii klimat.
- Vidre+™ jest obecnie prezentowane w Pawilonie Polski na wystawie światowej EXPO w Osace, jako jedna z innowacji prezentowanych w ramach Plantacji Idei (będącej gospodarczą częścią wystawy stałej w Pawilonie Polski).
- Vidre+™ jest jedną z polskich innowacji promowaną w ramach kampanii “We Did it in Poland”.
Jak technologia Vidre+™ sprawdza się w przypadku poszczególnych gatunków warzyw, owoców i grzybów?
Działanie technologii Vidre+™ zostało potwierdzone w licznych badaniach naukowych oraz wdrożeniach komercyjnych.
- Maliny, które są jednymi z owoców o najkrótszej trwałości, najszybciej tracących jakość po zbiorze, dzięki zastosowaniu Vidre+™ można było przechowywać nawet do 20 dni.
- Borówki, owoce coraz bardziej zdobywające popularność, dzięki Vidre+™ wolniej dojrzewają, są w mniejszym stopni narażone na utratę masy zachowują lepsze walory konsumpcyjne i są bardziej jędrne. Vidre+™ pozwala wydłużyć okres najwyższej jakości nawet dwukrotnie.
- Pomidory – w ich przypadku technologia Vidre+™ pozwoliła znacznie opóźnić dojrzewanie i starzenie się. Owoce pomidora zachowywały wysoką jakość nawet do 18 dni, czyli o 8 dni dłużej, niż pomidory bez Vidre+™, które utraciły jakość handlową po 10 dniach.
- Rukola – dzięki technologii Vidre+™ po 29 dniach aż 90% liści zachowało zielony i zdrowy wygląd, podczas gdy bez Vidre+™ odsetek ten wynosił zaledwie 20%. W innym badaniu rukola utrzymała wysoką jakość nawet przez 24 dni.
- Szpinak – liście zachowały dobrą jakość przez 10 dni, wydłużając okres przydatności do spożycia nawet o 6 dni.
- Pieczarki – cięte zachowywały dobrą jakość do 14 dni, podczas gdy całe pieczarki utrzymywały wysoką jakość do 20 dni. Były one bardziej jędrne, w znacznie mniejszym stopniu traciły masę oraz zachowywały wyższy poziom witaminy C w porównaniu z nietraktowanymi.
Vidre+™ sprawdza się również w przypadku roślin ozdobnych
Zalety technologii Vidre+™ okazują się bardzo przydatne także do przedłużania trwałości kwiatów ciętych. Współpraca z największymi farmami w Ekwadorze, Kolumbii i Kenii oraz doświadczenia prowadzone przez organizację Flower Watch wykazały, że cięte kwiaty róż pozostawały wysokiej jakości nawet do 10 dni, u storczyków doniczkowych falenopsis przetrzymywanych w technologii Vidre+™ zaobserwowano mniejsze opadanie kwiatów, dłuższą trwałość kwitnienia i poprawę ogólnego stanu kwiatów, a 73% goździków poddanych działaniu Vidre+™ zachowało bardzo dobrą jakość przez 10 dni, podczas gdy u nietraktowanych było to zaledwie 20%.
Chcesz się sam przekonać o zaletach technologii Vidre+™?
Powyższe wyniki badań są podane bardzo skrótowo, na stronie spółki Fresh Inset znajdą Państwo pełne opisy licznych doświadczeń prowadzonych m.in. w Polsce, Holandii i w USA. Co więcej – zachęcamy Państwa do wypróbowania i przetestowania technologii Vidre+™ w swoich gospodarstwach w czasie bieżącego sezonu!
Zainteresowane osoby prosimy o kontakt poprzez formularz kontaktowy na naszej stronie https://freshinset.com/contact/
Zapraszamy również na nasze media społecznościowe:
https://www.linkedin.com/company/fresh-inset/
*Fresh Inset S.A. to technologiczna spółka z Torunia, założona w 2017 roku przez naukowców z Synthex Technologies i rozwijana przez międzynarodowy zespół z Polski, USA, Brazylii, Argentyny i Peru. Spółka opracowała i opatentowała unikalną technologię przedłużania świeżości zerwanych owoców, warzyw i kwiatów Vidre+TM.
