Odmiany, podłoża, nawożenie…
… a także sterowanie klimatem i ochrona biologiczna. Tak szeroki zakres tematów omawiano w Białej Panieńskiej, gdzie 20 lipca z inicjatywy firm De Ruiter, Grodan, Prayon, Bioline oraz Konexim zorganizowano seminarium dla producentów pomidorów szklarniowych z rejonu kaliskiego. Głównymi tematami były wyjątkowy smak pomidorów malinowych i właściwości podkładek do szczepienia pomidorów.
Pomidory malinowe
Już od kilku lat na naszym rynku karierę robią pomidory malinowe. Zaczęło się od wprowadzenia odmiany Tomimaru Muchoo marki De Ruiter, która do tej pory dominuje w swoim segmencie. Wynika to z wysokich walorów smakowych owoców tego pomidora. Aby nie bazować tylko na ogólnym przekonaniu dotyczącym smaku firma zleciła niezależny test konsumencki pomidorów malinowych. Jak informowała dr Marta Repelewicz-Szybkowska z firmy De Ruiter w wyniku tego badania jako najsmaczniejszy został wskazany właśnie wspomniany wyżej pomidor z ich oferty.
Firma poszerza portfolio odmian, również malinowych. W tym roku dołączył do niego pomidor Fujimaru (DRTG3093), polecany do uprawy w wysokich szklarniach, o silnych tendencjach wegetatywnych (wymagający generatywnego prowadzenia) i – co bardzo ważne – odporny na mączniaka prawdziwego, o owocach kalibru BBB i BB, nie mających skłonności do powstawania żółtych przebarwień, ma też większą niż standard tolerancję na suchą zgniliznę wierzchołków owoców.
Podkładki pomidora
Dr Katarzyna Tykarska-Duchovska przypomniała ofertę odmian podkładek pomidorów – m.in. najpopularniejszą Maxifort. Od niedawna polecana jest również podkładka – DR01041TX. Jak informowała rośliny zaszczepione na niej mają wyjątkowo wysoki wigor, silne pędy i wierzchołki roślin oraz dłuższe blaszki liściowe. Podkładkę tę polecano m.in. do szczepienia odmiany Tomimaru Muchoo.
Podłoża uprawowe nowej generacji
O nowych rozwiązaniach z firmy Grodan mówił Mieczysław Banach. Jak przekazał firma w tym roku w zakładzie produkcyjnym w Polsce wprowadza technologię nowej generacji – NG 2.0. Maty wełny kamiennej produkowane w tej technologii mają zapewniać lepsze rozprowadzenie wody w całej objętości niż dotychczasowe podłoża i stwarzać warunki do bardzo dobrego rozwoju korzeni wewnątrz mat. Jak stwierdził technologia ta pozwala zrobić kolejny krok w stronę ogrodnictwa precyzyjnego.
Dr Krzysztof Fatel z firmy Grodan przedstawił charakterystykę mat uprawowych GT Master o wysokości 10 cm i szerokości 15 cm (zamiast najpopularniejszej wysokości 7,5 cm i szerokości 20 cm). Jak określił maty te są najbardziej udanym dzieckiem technologii NG 2.0, w krajach Beneluxu już 75% pomidorów jest uprawianych właśnie w tych matach. Ich zaletą jest m.in. mniejsza powierzchnia styku z rynną uprawową i możliwość lepszego ułożenia mat na rynnach uprawowych (rynny mają zwykle 20 cm szerokości). Przy takich wymiarach mat uzyskuje się optymalne proporcje pożywki i powietrza w podłożu, mata ta „wybacza” więcej błędów niż starsze typy podłoża (bardzo trudno ją „zalać” przez nadmierne podlewanie), nawadnianie roślin rosnących w wysokich matach ma być łatwiejsze. Obecnie maty 10 centymetrowe są wykorzystywane w 15 gospodarstwach, w wielu są także w testach.
Nawożenie z użyciem polifosforanów
Wykład Kurta Verhelsta z firmy Prayon dotyczył nawożenia polifosforanami w uprawach bezglebowych. Zwracał uwagę na możliwość użycia tych związków do wprowadzania do pożywki składników łatwo wytrącających się – takich jak np. żelazo. Związki te, według przekazanych przez niego informacji mogą zastąpić chelaty, w doświadczeniach po zastosowaniu polifosforanów w programie nawożenia w roślinach odnotowano wyższe zawartości żelaza oraz innych badanych pierwiastków – cynku manganu, miedzi, a także wapnia. Przykładowo przy wprowadzeniu do pożywki nawozu polifosforanowego – MicroNutriFe uzyskano znaczne ograniczenie występowania suchej zgnilizny wierzchołków owoców pomidora. Inne korzyści wynikające ze stosowania polifosforanów to utrzymywanie drożności instalacji nawadniających, ponieważ zapobiegają powstawaniu osadów. Mają także działanie dezynfekcyjne – według informacji przekazanych przez wykładowcę, jest ono silniejsze niż działanie promieni UV. Jak informował specjalista, najlepsze wyniki uzyskuje się, gdy wspomniany nawóz polifosforanowy wprowadza się do pożywki w odrębnym zbiorniku (do najczęściej używanego układu zbiorników A i B trzeba dodać trzeci zbiornik – C), firma oferuje również agrotechniczne wsparcie dla ogrodników przechodzących na taki system nawożenia.
Ochrona biologiczna
Ochrona biologiczna była tematem wystąpienia Sylwii Domańskiej z firmy Bioline. Omówiła biologię i szkodliwość skośnika pomidorowego (Tuta absoluta) oraz metody zapobiegania jego inwazji i zwalczania z wykorzystaniem metod biologicznych, poinformowała także, że chemiczne środki nie są w 100% skuteczne w walce z tym szkodnikiem. Firma proponuje wykorzystanie pułapek feromonowych do monitorowania obecności i wyłapywania szkodnika (wyłapywane są osobniki męskie). Do zwalczania polecała wykorzystanie dziubałeczka mączlikowego (Macrolophus pygmaeus) oraz od niedawna oferowanego do tego celu kruszynka – Trichogramma achaeae. Błonkówka ta, najbardziej aktywna jest w zakresie 15-32ºC, a optimum dla niej wynosi 23-25ºC, warunki panujące w uprawie pomidora są więc dla niej korzystne.
Sterowanie warunkami w szklarni
O rozwiązaniach w dziedzinie sterowania klimatem i zarządzania uprawą mówili Fouad Ababou z firmy Hoogendoorn oraz Sławomir Kozłowski – właściciel firmy Konexim. Przekazali główne założenia uprawy nowej generacji, opierające się na równowadze dotyczącej rośliny – tworzenia i zagospodarowania asymilatów, a także równowadze energetycznej oraz wodnej. Firma oferuje rozwiązania ułatwiające monitorowanie stanu roślin i realizowanie założonej strategii uprawy – np. system Plant Voice (czujnik temperatury rośliny wraz z odpowiednim oprogramowaniem).
Jak wyjaśniał S. Kozłowski ważne jest m.in. mierzenie temperatury wierzchołka roślin i nie dopuszczanie do jej nadmiernego wzrostu. Zapobiegać mu można przez zaciąganie kurtyn lub włączenie systemu zraszaczy, co pozwala obniżyć temperaturę i podnieść wilgotność powietrza – w warunkach klimatycznych panujących w Polsce system ten powinien się bardzo dobrze sprawdzić. To tylko jedne z rozwiązań omawianych przez specjalistę. We wprowadzeniu ich w życie pomocny może być serwis edukacyjny oferowany przez firmę – Hoogendoorn AcadeMe, w ramach którego będą prowadzone webinaria (czyli wirtualne szkolenia) dla klientów. Inne rozwiązanie proponowane producentom warzyw szklarniowych to system kontroli pracy z zarządzania nią – Work It.
