Od pierwiosnków do chryzantem…

Ogrodnictwem państwo Biały zajmują się od końca lat 70. Uprawiali różne gatunki, w zależności od koniunktury na rynku – pomidory (odmiany firmy De Ruiter Seeds), goździki, cyklameny, gerbery. Z czasem musieli jednak zrezygnować z uprawy pomidorów. m.in. ze względu na wystąpienie w uprawie raka bakteryjnego oraz z racji trudności w zorganizowaniu sprzedaży zarówno warzyw, jak i roślin ozdobnych (inni odbiorcy, inne miejsca sprzedaży itp.) i przestawili się na produkcję wyłącznie roślin ozdobnych. Gdy zaczęła spadać opłacalność uprawy gerbery, zaczęli poszukiwać nowych gatunków – zaczęli produkcję roślin balkonowo-rabatowych – na początku m.in. szałwii, celozji, pelargonii. Stopniowo poszerzali asortyment, dostosowując się do wymagań klientów i dzisiaj oferują szeroki wybór gatunków i odmian. Obecnie w ich ofercie znajdują się m.in. pierwiosnki z grupy Hethor i Alaska, pelargonie (Pelargonium peltatum i P. zonale), begonie bulwiaste, petunie kaskadowe (m.in. Surfinia®), goździki, kalibrachoa (Millionbells® i Super Bells®), bratki – w tym sezonie głównie drobnokwiatowe, aksamitki, werbena, scaevola, bakopa, sandewilla, lobularia, złocienie (Argyranthemum), osteospermum, Chamaesyce hypericifolia (syn. Euphorbia hypericifolia). Zdjęcia roślin oferowanych w maju oraz chryzantem w czasie ubiegłorocznej produkcji w gospodarstwie państwa Białych można zobaczyć w galerii zdjęć.

W uprawie znajdują się odmiany z różnych firm – dużo jest materiału z „Plantpolu” z Zaborza, który znajduje się w niedalekiej odległości, a poza tym, jak powiedział pan Gustaw, oferuje bardzo dobre sadzonki. W uprawie są także odmiany z firm Syngenta, Bruno Nebelug, Haubitz, sadzonki chryzantem pochodzą z gospodarstwa M.M. Szajów. Rośliny uprawiane są w podłożu samodzielnie przygotowywanym w gospodarstwie z torfu (litewski lub łotewski) kredy i nawozów o spowolnionym uwalnianiu składników. W późniejszym okresie do zasilania wykorzystywane są nawozy z serii Peters, Universol lub Kristalon.

Urozmaicony asortyment gatunków wynika ze sposobu sprzedaży. Rośliny częściowo sprzedawane są na giełdzie kwiatowej w Tychach, duża jednak część sprzedawana jest bezpośrednio w gospodarstwie, czemu sprzyja dogodne położenie przy drodze szybkiego ruchu z Katowic do Bielska-Białej. Rośliny przygotowane do sprzedaży są eksponowane w dwóch przystosowanych do tego celu tunelach, oraz na znajdujących się na zewnątrz rusztowaniach. Ponadto dla klientów przygotowano wygodny parking, a kupujący mogą zasięgnąć fachowej porady bezpośrednio u ogrodników lub zamówić przygotowaną według własnego pomysłu kompozycję roślin w dużych donicach lub koszach. Wiosenna sprzedaż na dobre zaczęła się na początku maja – pracom ogrodniczym i zakupom roślin sprzyjała słoneczna i ciepła pogoda. Pani Leokadia Biały uczulała jednak klientów na możliwość wystąpienia przymrozków przed połową maja i konieczność zabezpieczenia roślin przed mrozem – te w donicach i misach można na czas przymrozków wnieść do pomieszczeń lub zabezpieczyć przed mrozami agrowłókniną.

W ocenie producentów z Goczałkowic upodobania klientów dotyczące wyboru gatunków czy kolorów odmian są zróżnicowane w poszczególnych sezonach, wprawdzie spośród pelargonii np. najchętniej wybierane są te o intensywnej bordowoczerwonej barwie kwiatów, ale w ocenie pana Gustawa Białego, klienci szukają po prostu ładnych, dobrze wyprodukowanych, kwitnących roślin – niezależnie od tego czy to są małe rośliny w doniczkach czy rozrośnięte duże okazy. Pani Leokadia zwracał uwagę, że kolory czerwony i żółty są zawsze modne, ostatnio dosyć dobrze sprzedają się także odmiany kwitnące na fioletowo, a w ubiegłym roku duże było zainteresowanie barwą pomarańczową, ale wybór koloru jest to kwestia gustu – jej np. najbardzie podobają się odmiany o białych kwiatach. Z gatunków znajdujących się w asortymencie gospodarstwa rodziny Białych dobrze sprzedają się m.in. pelargonie, lobularia i kalibrachoa, w ubiegłym roku bardzo popularne było osteospermum, spadło natomiast zainteresowanie bidensem.

Rośliny produkowane przez państwa Białych prezentują się bardzo efektownie, zwłaszcza w tym okresie, gdy większość gatunków weszła w fazę intensywnego kwitnienia. Jednak początek tego sezonu nie wyglądał tak „kolorowo” – ogrodnikom bardzo dało się we znaki kilka mroźnych tygodni w styczniu i lutym. Tym bardziej, że szklarnia jest ogrzewana mazutem, którego ceny od czasu, gdy 8 lat temu zainstalowali kotłownię mazutową (tona tego paliwa kosztowała wówczas około 800 zł), wzrosły mniej więcej trzykrotnie.