Zdrowa, ogórkowa przekąska
W zachodnich społeczeństwach coraz więcej osób, zarówno dzieci, młodzieży jak i dorosłych, ma problemy z otyłością. Z drugiej strony wzrasta natomiast zainteresowanie zdrową żywnością i stylem życia. W trosce o zdrowie swojego „narybku”, holenderski rząd ma od 2015 r. wprowadzić przepisy zobowiązujące szkoły, aby w ich stołówkach zawsze dostępne były zdrowe produkty żywnościowe – alternatywy dla często szkodliwych i tuczących przekąsek. Jedną z propozycji stworzonych do tego celu jest Key-Q – niewielki ogórek atrakcyjnie zapakowany wraz z przyprawami tak, aby mógł być umieszczony w automacie z przekąskami – taki mały „snack”.
Produkt został stworzony przez rodzinną firmę RJW Versteegen, do której należą szklarnie o powierzchni 3,5 ha. Oprócz niewielkich, „przekąskowych” rozmiarów owocu ogórka, w opakowaniu znajduje się również saszetka ze specjalnie dobranymi przyprawami. Produkt ma być dostępny w automatach, takich jak te, w których zwykle znajdują się tradycyjne przekąski – chipsy czy batony.
Przy uprawie specjalnie wyselekcjonowanej do tego celu odmiany stosuje się wyłącznie biologiczne metody ochrony roślin (firmy Koppert), co dodatkowo podnosi zdrowotne walory produktu.
na podstawie: hortidaily.com oraz q-key.nl
