Czynniki determinujące wybarwianie się owoców

Spośród warunków środowiskowych największą rolę pod tym względem odgrywają światło i temperatura. Dostęp promieniowania słonecznego docierającego do owoców w uprawie pod osłonami jest modyfikowany przez rodzaj i charakter pokrycia konstrukcji nośnej (folia/szkło, stopień rozproszenia światła) oraz folii o właściwościach refleksyjnych, używanej do ściółkowania podłoża. Istotną poprawę warunków oświetleniowych niesie ze sobą odpowiednie prowadzenie roślin, a także – zwłaszcza w uprawie papryki – poprawnie przeprowadzone cięcie roślin. Charakter rośliny oraz często zakleszczające się owoce papryki pomimo spełnienia powyższych kryteriów mogą nie wybarwiać się równomiernie na całej powierzchni. Ponadto w przypadku zbyt silnego nasłonecznienia są one bardziej podatne na oparzenia co eliminuje je z obrotu, sprzyja także opanowaniu przez patogeny, zagrażające całej uprawie.

Zbyt wysoka lub zbyt niska temperatura (ok. 36°C i 16°C dla pomidora oraz ok. 32°C i 18°C dla papryki) powoduje zwolnienie tempa rozkładu chlorofili i syntezy barwników odpowiedzialnych za barwę owoców typową dla odmian. W związku z powyższym wciąż poszukuje się dodatkowych możliwości mogących skutecznie i możliwie szybko prowadzić do całkowitego wybarwienia owoców.

Przeznaczony do wybarwiania

Dotychczasowa wiedza wskazuje, że duży wpływ na ten proces ma prawidłowe nawożenie, zwłaszcza potasem, a także mikro- i makroelementami. Rosnące wciąż wymagania rynkowe dotyczące jakości oferowanych owoców sprawiły, że pojawiło się zapotrzebowanie na specjalistyczne nawozy. Jednym z takich produktów jest Blush, wyprodukowany w Hiszpanii przez Ecoculture Biosciences, dystrybuowany w Polsce przez firmę Bioagris Sp. z o.o. Jest to nawóz mikroelementowy przeznaczony do stosowania w uprawach papryki i pomidora w polu i pod osłonami w celu uzyskania jednolitego wybarwienia owoców. Jest on oferowany w postaci płynnej mieszanki mikroelementowej, zawiera 0,5% boru i 4% molibdenu, rozpuszczalnych w wodzie. Stosowany dolistnie przyspiesza proces wybarwienia się owoców w sposób jednolity, na kolor typowy dla danej odmiany. W wyniku jego działania zwiększa się również zawartość cukrów rozpuszczalnych, wyrażona w °Brix. W uprawie tunelowej lub szklarniowej pomidorów i papryki zaleca się stosować nawóz Blush w dawce 100-200 ml/100 l wody w okresie zaobserwowania pierwszych przebarwień na owocach. Preparat należy stosować w sposób racjonalny i nie przekraczać zalecanych dawek i liczby zabiegów. Można go mieszać z innymi nawozami dolistnymi jednak przed zastosowaniem należy sprawdzić mieszaninę pod kątem właściwości fizyko-chemicznych.

Należy pamiętać, że nawożenie dolistne nie zastępuje głównego nawożenia doglebowego. Więcej informacji na temat nawozu mikroelementowego Blush wraz z etykietą można znaleźć na stronie  https://bioagris.pl/.