Pomidory malinowe, nawożenie, ochrona, doświetlanie

Pomidory malinowe od Syngenty

Malinowe pomidory przedstawili specjaliści firmy Syngenta – Gabriel Chojnacki i Andrzej Szymański. Pierwsza z nich – Madano – to odmiana pomidora malinowego, która jest określana jako rekordzista plonu, a dodatkowo jest łatwa w uprawie. Ma bardzo atrakcyjne, mięsiste owoce. Przez cały sezon utrzymuje odpowiednią wielkość owoców, w zakresie BB / BBB (zwykle 170‑210 g), a na początku sezonu masa owoców wynosi nawet powyżej 250 g. Charakteryzują się one wyrównanym rozmiarem i kształtem. Są lekko spłaszczone z delikatnym żebrowaniem. Mogą być zbierane bezpośrednio do skrzynek kartonowych, nie wymagają sortowania.

Odmianę Madano wyróżnia także dobre wiązanie owoców przez cały sezon, a także stabilna ich wielkość. Roślina jest łatwa w uprawie, o generatywnym typie wzrostu i otwartym pokroju. Rośnie równo przy sznurku. Dobrze znosi opóźnienia zbioru owoców i spóźnienia w prowadzeniu pielęgnacji.

W ofercie firmy Syngenta już są odmiany odporne na ToBRFV. Jedna z nich to Malistar – nowość, która wcześniej była znana pod numerem TIAB230113. Specjaliści określili ją jako „nową gwiazdę w szklarni”. Roślina ma generatywny, otwarty pokrój, cechuje ją bardzo dobra energia wzrostu. Oprócz wspomnianej już odporności na ToBRFV, odmiana Malistar jest także odporna na Cladosporium sp. i mączniaka prawdziwego. Owoce są mięsiste, o intensywnym wybarwieniu, atrakcyjne dla odbiorcy, trwałe w handlu.

Nawożenie zapewniające dobrą jakość owoców

Jan Bruszewski z firmy TimacAgro Polska przestawił zalecenia dotyczące stosowania produktu KSC Adur w uprawie szklarniowej pomidora. Jest to biostymulator nawozowy firmy Timac Agro, który ma m.in. za zadanie zwiększyć pobieranie wapnia przez korzenie roślin oraz stymulować rozwój systemu korzeniowego. J. Bruszewski zalecał jego zastosowanie w uprawie pomidora ze względu na potrzeby rośliny. Korzyści ze stosowania KSC Adur w uprawie pomidora szklarniowego to m.in. lepsze pobieranie wapnia, co może pomóc w redukcji objawów niedoboru tego pierwiastka, co ograniczy ryzyko pojawienia się suchej zgnilizny wierzchołków owoców pomidora. Silniejszy system korzeniowy sprzyja lepszemu zaopatrzeniu roślin w wodę i składniki pokarmowe, co może poprawić plenność i jakość owoców.

Drugi produkt zalecany przez J. Bruszewskiego to Sulfacid LCN. Jest to płynny nawóz azotowy o składzie: azot (N) 15%, trójtlenek siarki SO₃ 41%. Działa zakwaszająco („o kontrolowanym zakwaszającym działaniu”) – pomaga przy „trudnych” wodach do nawożenia przez fertygację (np. źle rozpuszczalne składniki, wody z węglanami). Sulfacid LCN zawiera formy azotu amidowe i amonowe oraz kompleks LCN i cytokininy, co ma wspierać metabolizm azotu w roślinie i umożliwiać lepsze wykorzystanie nawozu. Produkt przeznaczony przede wszystkim do systemu fertygacji. Zalecane rozcieńczenie, według danych producenta np. „100‑200 cc (0,1‑0,2 l) produktu na 1 m³ wody” (w zależności od jakości wody i pożądanego pH).

Rozsada wysokiej jakości i na czas

Grupa Producentów Rozsad Krasoń oferuje producentom rozsady szklarniowe pomidora: nieszczepione, szczepione (dwupędowe, jednopędowe, trzypędowe), a także siewki pomidora szczepione i nieszczepione. Materiał rozsadowy jest dopasowywany do konkretnych cykli produkcyjnych: np. rozsada nieszczepiona 42-dniowa, szczepiona dwupędowa 37 lub 57 dni, szczepiona jednopędowa 50 dni.

Producent ten kładzie duży nacisk na wysoką jakość rozsady, jej zdrowotność, równomierny wzrost i jednorodność. Dzięki temu rośliny startują w uprawie w dobrym stanie, co przekłada się na lepsze plony i mniejsze ryzyko strat na początku sezonu.

Grupa ma cztery zakłady produkcyjne: Piaski, Złotów, Kisiele, Kowalew. W zakładach funkcjonują nowoczesne rozwiązania i technologie, jak m.in. zautomatyzowane systemy nawadniania, kontroli klimatu, doświetlanie, automatyzacja prac. Firma Krasoń deklaruje terminowe dostawy rozsady.

Co Koppert oferuje dla producentów pomidora szklarniowego?

Firma Koppert oferuje środki ochrony biologicznej i wsparcie doradcze. Doradcy już na początku sezonu szklarniowego podkreślają istotę dezynfekcji oraz monitoringu szkodników (np. skośnika pomidorowego), rozmieszczenie tablic lepowych i feromonowych. Koppert promuje strategie ochrony integrowanej (IPM), wykorzystując drapieżniki i pożyteczne mikroorganizmy, co jest zgodne z trendami ograniczania chemii.

Ochronę przed szkodnikami można oprzeć na rozwiązaniach biologicznych – entomofagach. W ofercie firmy jest cała gama produktów, takich jak np. Mirical w którym występuje drapieżny pluskwiak Macrolophus pygmaeus. Jest wykorzystywany w uprawach pomidora do zwalczania m.in. mączlików oraz jaj i larw skośnika pomidorowego (Tuta absoluta). Po zastosowaniu Miricalu często wskazane jest dokarmianie pożytecznych pluskwiaków (np. pokarmem Entofood), aby populacja mogła się dobrze rozwinąć. W ofercie jest też Mirical-N –  do stosowania m.in. na przędziorki w uprawie pomidora.

Dwa kolejne produkty do stosowania w szklarniach z uprawami pomidora to Spidex Vital oraz Spidex Vital Plus. pierwszy zawiera drapieżne roztocze (Phytoseiulus persimilis) służący do zwalczania przędziorków. Spidex Vital Plus to wersja Spidex zaprojektowana do długoterminowego utrzymania populacji drapieżnych roztoczy w uprawie.

Ochronę przed chorobami odglebowymi Koppert zaleca oprzeć na produkcie Trianum-P – jest to biofungicyd zawierający trichodermę (Trichoderma harzianum T-22), stosowany do kontrolowania chorób przenoszonych przez glebę, powodowanych przez m.in. Pythium sp., Rhizoctonia sp., Fusarium sp.i inne. W tym wypadku możliwa  jest aplikacja przez podlewanie, fertygację lub opryskiwanie, co działa dobrze w uprawach szklarniowych.

Koppert we współpracy z firmą Valto dystrybuuje szczepionkę V10, która ma chronić pomidory przed wirusem Pepino Mosaic Virus (PepMV). Szczepionki takie już są stosowane w polskich szklarniach.

LED-y dla profesjonalnych obiektów

W spotkaniu udział wzięła także firma Slim Light Design reprezentowana przez Krzysztofa Górkę. Działa ona na  polskim rynku od 2019 roku i oferuje kompleksową obsługę od doradztwa, przez projekt po montaż lamp dla klientów indywidualnych, firm, współpracują z architektami w kraju i zagranicą (w Europie). W ofercie opraw profesjonalnych są takie modele, jak SLD GREENHOUSE TOP (zamiennik dla lamp HPS), SLD POWER PLANT (poprawia wydajność w uprawie pomidora) i SLD LINEAR GROW PLANT (przeznaczona do doświetlania stołów rozsadowych).

– Wszystkie nasze produkty są indywidualnie testowane. Korzystamy z niezależnego laboratorium. Oprawy przechodzą szereg testów dla niezawodności i wysokiej jakości – informował K. Górka. Prelegent zwrócił uwagę na oszczędności jakie wynikają ze stosowanie oświetlenia ledowego. Przy założeniach: powierzchnia szklarni 50 x 100 m, czas świecenia 3000 h/rok, cena energii elektrycznej – 0,9 zł/ kWh i wartości średniej oświetlenia można zaoszczędzić blisko 50% kosztów. Inwestycja zwraca się według specjalisty Slim Light Design w ciągu jednego roku stosowania nowoczesnych lamp ledowych.

Pomidory w kuchni

Po wykładach odbył się pokaz kulinarny szefa Jakuba Wolskiego, który wzbudził ogromne zainteresowanie uczestników. Goście mieli okazję obserwować, jak mistrz kulinarny krok po kroku tworzy wyjątkowe potrawy, podkreślając naturalny aromat i strukturę świeżych pomidorów. Po prezentacji wszyscy zostali zaproszeni do degustacji kompozycji przygotowanych specjalnie na to wydarzenie. Znany szef kuchni zaproponował szeroki wachlarz dań o wyrafinowanym smaku — od orzeźwiającej esencji z pomidorów malinowych z firmy Syngenta, poprzez lekkie przekąski z wykorzystaniem różnokolorowych odmian, w tym Dunistar, aż po bardziej złożone potrawy, w których pomidor pełnił funkcję zarówno głównego składnika, jak i subtelnego akcentu smakowego. Degustacja stała się nie tylko kulinarną atrakcją, lecz także inspiracją, pokazując szerokie możliwości wykorzystania pomidorów w kuchni profesjonalnej i domowej.