Tag: warzywa mało znane

Warzywa psiankowate – smak, zdrowie, uroda. Cz. III – Różnorodność odmian

Warzywa psiankowate należą do jednej z bardzo ważnych z punktu widzenia gospodarczego grupy roślin uprawnych. Z tego powodu należące do niej gatunki stanowią obiekt zainteresowań genetyków. Konferencja zorganizowana latem w Krakowie była okazją do zapoznania się z bioróżnorodnością wśród gatunków z rodziny Solanaceae. Czytaj dalej

przepękla ogórkowata, mało znane warzywo dyniowate

Przepękla – mało u nas znana krewna ogórka

Przepękla ogórkowata (Momordica charantia L.), zwana także balsamką ogórkowatą, należy - tak samo jak dobrze nam znany ogórek - do rodziny dyniowatych. Ma podobne do niego cechy – jest rośliną jednoroczną, o pnącej się łodydze, pokryta jest włoskami, jej owoce przypominają ogórka, ale ich skórka pokryta jest tysiącem małych brodawek. Owoce mają początkowo barwę jasnozieloną, w miarę dojrzewania przechodzącą w żółtą. Czytaj dalej