Na rynku jest szereg odmian maliny do uprawy pod osłonami, szczególnie jeśli można na to spojrzeć z perspektywy odmian dostępnych na świecie. W Europie jest kilka aktywnych programów hodowlanych, w tym także holenderski, prowadzony przez prywatny podmiot - Advanced Berry Breeding (ABB). Jego założenie i efekty były tematem wykładu wygłoszonego podczas International Soft Fruit Day zorganizowanego przez firmę doradczą Delphy na [...] Czytaj dalej
W procesie hodowli bardzo ważne są wszystkie parametry jakości nowego klonu. Hodowca chce mieć pewność, czy na przykład truskawka spodoba się konsumentowi pod kątem smaku. Ta informacja powinna być dla niego wskazówką albo do dalszej hodowli, albo podczas wyboru odmiany przez producenta. W takim przypadku panel konsumencki czy badania sensoryczne (organoleptyczne) nie są idealnym rozwiązaniem, gdyż wymagają i dużo czasu, i [...] Czytaj dalej
Widoczna na liściach czy szypułkach truskawek pajęczyna to najprawdopodobniej objaw żerowania przędziorków. Najczęściej występującym gatunkiem jest przędziorek chmielowiec. Jego liczebność w krótkim czasie może wzrastać, a niechronione rośliny będą szybko wykazywały oznaki żerowania tych szkodliwych roztoczy. Przędziorki stanowią problem na plantacjach truskawek pod osłonami już od samego początku prowadzenia uprawy, [...] Czytaj dalej
Maliny należą do owoców dość krótkotrwałych w obrocie handlowym. Jest to ważny parametr, nad którego poprawą trwają doświadczenia w wielu ośrodkach naukowych. Wysoka podatność na uszkodzenia mechaniczne sprawia, że dla malin wymagane są specjalne opakowania z wkładką absorbującą i niwelującą wstrząsy i zgniecenia w czasie transportu. Dzisiaj można trwałość owoców jagodowych, w tym malin wydłużyć wykorzystując 1-MCP. Czytaj dalej
Polski rynek to 40 mln ludzi. W 2022 roku konsumpcja na mieszkańca osiągnęła 1,83 kg/osobę. W świetle danych Agronometrics Global Trade Data, które wejdą w skład IBO Global State of the Blueberry Industry Report 2023, Polska dorównuje konsumpcji w ojczyźnie borówki. W Stanach Zjednoczonych, w tym samym roku, konsumpcja wyniosła 1,78 kg/osobę. Równolegle dynamicznie rośnie krajowa produkcja. Polska jest największym producentem [...] Czytaj dalej
BerryTech 2023 to stacjonarne wydarzenie dla profesjonalnych plantatorów, które odbędzie się w niedzielę 30 lipca 2023, w Przyborowicach Górnych (część wykładowa) oraz w Stacji Badawczo-Rozwojowej firmy Boryna (Stare Olszyny 9), w których odbędzie się część warsztatowa. Organizatorami wydarzenia są Doradca Jagodowy oraz firma Boryna, a współorganizatorem Wydział Ogrodnictwa i Architektury Krajobrazu Uniwersytetu [...] Czytaj dalej
W dniach 17 i 18 maja w Prisztinie (Kosowo) odbyło się wydarzenie pt. BLUEBERRY BUSINESS FORUM, podczas którego miałam przyjemność wygłosić wykład przygotowany wspólnie z dr Dariuszem Paszko (UP w Lublinie) na temat rosnących kosztów produkcji i możliwości radzenia sobie z utrzymaniem opłacalności produkcji borówek. Poniżej przedstawiam zarys problemu. Czytaj dalej
Sezon czereśniowy w pełni. Koniec czerwca – początek lipca oznaczają już spadek cen. Owoce na targowiskach zwykle są zbywane w tzw. luzie, podczas gdy m.in. stacje benzynowe, sklepy czy punkty sprzedaży w wakacyjnych miejscowościach oferują owoce w opakowaniach jednostkowych. Zagranicą asortyment jest dużo większy – od punnetów i kubeczków – po pudełka mieszczące po kilka kilogramów produktu. Czytaj dalej
Agrowoltaika (ang. Agrivoltaics; APV) to koncepcja jednoczesnego wykorzystania ziemi pod uprawę roślin i do produkcji energii elektrycznej. Jest to wciąż nowa technologia, niesprawdzona dla wszystkich upraw i wciąż będąca obiektem badań i testów. Celem jest zapewnienie korzyści dla zrównoważonego rozwoju w systemach lądowych, energetycznych i wodnych. Ten innowacyjny system jest jedną z najbardziej rozwijających się technik w [...] Czytaj dalej
Podczas otwarcia targów GreenTech Amsterdam 13 czerwca 2023 ogłoszono zwycięzców konkursu GreenTech Awards. Firma Skytree zdobyła nagrodę w kategorii „Concept” („Koncepcja”) za produkt Model 5. Nagrodę w kategorii „Innovation” („Innowacja”) otrzymała firma Biobest we współpracy z PATS za produkt Trap-Eye™. Czytaj dalej
Zdecydowaną opinię na temat obecności na konferencji International Blueberry Organization (IBO) w Lublinie prezentują krajowi producenci. Nie jest przypadkiem, że Świat chce przyjechać do Polski. Wszyscy chcą zobaczyć nasz sukces i pogłębić relacje handlowe. Traktujemy to jak szanse. Podobną opinie wyrażają Bartłomiej Milczarek, Prezes Stowarzyszenia Polskich Plantatorów Borówki, Ireneusz Komorowski, wieloletni Prezes SPPA [...] Czytaj dalej
Rosnąca liczba borówkowych plantacji oznacza rosnący wolumen owoców na rynku. Sytuację na polskim rynku podczas Międzynarodowych Dni Borówki w Rimini (3-5 maja br.) pokazali przedstawiciele sektora: prof. dr hab. Stanisław Pluta, pracownik naukowy Instytutu Ogrodnictwa - PIB w Skierniewicach oraz Dominika Kozarzewska, lider zespołu Jagodowego Core Team. Czytaj dalej
W asortymencie opakowań dla owoców jagodowych każdy rok przynosi zmiany. Tegoroczne spotkania branżowe pokazały, że „co klient, to inne wymagania”. Co jest na rynku? W co pakowane są maliny, truskawki, borówki i jeżyny? Czytaj dalej
Na całym świecie przybywa upraw roślin jagodowych pod różnego rodzaju osłonami. Wiąże się to z uniknięciem negatywnego wpływu warunków pogodowych na jakość i wielkość plonu, przede wszystkim zabezpiecza przed opadami gradu i nadmiernym nasłonecznieniem prowadzącym do poparzeń słonecznych. Dodatkowo uprawa w tunelach czy nawet tylko pod daszkami daje możliwość wydłużenia sezonu, a przede wszystkim pozwala na uzyskanie [...] Czytaj dalej
W dniach 3-4 lipca br. odbędzie się Szczyt International Blueberry Organization. W Lublinie spotkają się liderzy wszystkich liczących się firm produkcyjnych i handlowych, zarówno polskich, europejskich i globalnych. Dla plantatorów to okazja, by poznać ich opinie i pokazać się nie ponosząc kosztów zagranicznych podróży. Odpowiedzi na pytanie, dlaczego warto być na szczycie, udzielili Dominika Kozarzewska, dr Dariusza Paszko i prof. Stanisław Pluta. Czytaj dalej
W tym roku na plantacjach truskawek w tunelach w dużym nasileniu pojawiły się mszyce. Szkodniki te mogą wyrządzać duże szkody na plantacjach przez cały sezon – deformują liście i owoce, przez co plon obniża się. Do gatunków jednodomowych, których rozwój przebiega tylko na truskawkach, należą mszyca truskawkowa większa oraz mszyca truskawkowa zielona. Czytaj dalej
Biologiczna ochrona przed szkodnikami (i nie tylko) roślin jagodowych uprawianych w tunelach w krajach zachodniej Europy jest już standardem. W Polsce także staje się coraz bardziej popularna. Na temat strategii ochrony plantacji malin rozmawiałam z Tomaszem Domańskim z firmy Koppert. Czytaj dalej
Podczas pokazów towarzyszących targom Macfrut 2023 swoje produkty zaprezentował lider w zakresie nowoczesnych osłon – firma Arrigoni. Do okrywania upraw sadowniczych oferuje siatki chroniące przed nalotem szkodliwych owadów, przeciwdeszczowe, przeciwgradowe i przeciwietrzne. Czytaj dalej