Opakowania dla owoców jagodowych

Opakowania na rynku

W Polsce nadal dość często truskawki są oferowane w opakowaniach z łuszczki drzewnej, tzw. łubiankach. Jest to jednak opakowanie, które ma wady, ale także zalety. Do wad należy z pewnością brak możliwości dezynfekcji, ale zaletą jest możliwość wielokrotnego wykorzystania. Coraz częściej łubianki z łuszczki drzewnej są zastępowane pojemnikami o podobnym kształcie, ale często mieszczące mniejszy wolumen owoców. W sieciach marketów są to zwykle łubianki 1-kilogramowe. Ale ten odbiorca częściej żąda owoców jagodowych zapakowanych w punnetki PET o różnej pojemności i kształcie. Na początku sezonu, gdy owoce są drogie, najczęściej opakowania są mniejsze, w późniejszym czasie – większe. W marketach i na stacjach benzynowych można spotkać także opakowania dzielone, w których znajdą się owoce kilku gatunków, np. maliny, borówki i truskawki.

Supermarkety w ostatnich latach preferują także opakowania PET zamykane nie tylko przykrywką, ale przygotowane w technologii top-seal. Pakowanie typu top-seal to metoda polegająca na zgrzewaniu folii opakowaniowej na wstępnie przygotowanej do zamknięcia tacce. Opakowania te są często napełniane gazem modyfikującym atmosferę w punnetce (MAP) w celu wydłużenia okresu przydatności do spożycia tak zapakowanych owoców. Stosowanie metody zamykania opakowań top-seal to także sposób na to, aby klienci w sklepie nie mogli ingerować w zawartość opakowania, co jest bardziej bezpieczne z punktu widzenia ewentualnego zanieczyszczenia owoców.

Na zagranicznych rynkach detalicznych i w niektórych sieciach owoce są oferowane w pudełkach, koszyczkach czy punnetach PET otwartych, najczęściej z rączką. Owoce są w pełni widoczne dla klienta, ale bardziej narażone na uszkodzenia. Jednak handlowcy podkreślają, że opakowanie otwarte zachęca do zakupu.

Papier jest surowcem wykorzystywanym także do produkcji dowolnych opakowań dla owoców jagodowych. Na rynkach europejskich coraz częściej widoczne są pudełka zamykane, z okienkiem lub bez, dowolnie zadrukowane. Liderem na rynku jest dostawca papierowych punnetów i łubianek – firma SoFruPak. Takie opakowania są następcą punnetów z pulpy papierowej, która już jest wykorzystywana w coraz mniejszym stopniu.

Zmiany w kierunku opakowań eko

Nadal najbardziej popularnym opakowaniem jest PET clamshell, czyli punnetka z przykrywką. Jest to opakowania najczęściej wymagane przez sieci supermarketów i niezmiennie przez nich uważane za standard. Coraz częściej papierowa naklejka na takiej punnetce jest zamieniana na wykonaną w innej technologii etykietę. Chodzi tu o tworzywo BOPP, czyli zorientowany dwuosiowo polipropylen. A wszystko po to, aby łatwiejszy był recykling takich opakowań i możliwe lepsze wykorzystanie powstałych z surowca nowych produktów.

Oferenci opakowań, ale także marketerzy owoców zwracają coraz większą uwagę na komunikację z klientem, czyli konsumentem owoców. Głównie pod kątem możliwości postępowania z opakowaniami po spożyciu ich zawartości. Chodzi o kampanię How2Recycle, której założenia są komunikowane na opakowaniach.

Dostawcy owoców zwracają także uwagę na ograniczenie ilości plastiku używanego do produkcji punnetek. Informują o przyrastającej z roku na rok redukcji żywicy PET przy produkcji pojedynczych opakowań, co prowadzi już do kilkunastoprocentowych ograniczeń w skali roku.

Opakowania zbiorcze, kartony, są wykonywane w 100% z papieru „z odzysku”. Ten trend zaczyna być widoczny także w przypadku jednostkowych opakowań na owoce jagodowe. Papierowe pudełeczka zamykane lub otwarte, które mogą być dowolnie zadrukowane, są dobrze przyjmowane przez konsumentów jako bardziej eko i przyjazne środowisku.

W przypadku opakowań zbiorczych widoczny jest także trend do redukcji środków do impregnacji pudełek, co poprawia możliwości ich ponownego przetworzenia.