Dzięki pracy hodowlanej specjalistów z firmy NIWA w Brzeznej plantatorzy zyskują odmiany maliny i jeżyny do uprawy w gruncie i pod osłonami: plenne, odporne i dające owoce o wysokiej jakości deserowej. To właśnie stąd wywodzą się odmiany, które dziś coraz częściej trafiają na plantacje towarowe w tunelach i pod daszkami, a dalej do koszyków konsumentów w całej Polsce. Sadzą je nie tylko krajowi producenci, ale także [...] Czytaj dalej
Podczas Międzynarodowego Kongresu Truskawkowego (ISC) 2025 Philippe Binard, generalny delegat Freshfel Europe, przedstawił dokładną analizę europejskiego i światowego rynku truskawek, podkreślając zarówno atuty, jak i wyzwania stojące przed sektorem truskawkowym w obliczu niepewności gospodarczej, klimatycznej i geopolitycznej. Czytaj dalej
Uprawa jeżyn w gospodarstwie Katarzyny Wasiak w Boglewicach k. Grójca jest praktykowana od ośmiu lat. Decyzja o produkcji pod osłonami, takimi jak daszki, została podjęta w drugim roku uprawy, aby móc produkować wysokiej jakości owoce deserowe i ułatwić sobie pracę. Dzięki daszkom można zredukować liczbę zabiegów ochrony roślin i zbierać owoce nawet podczas niekorzystnych warunków pogodowych. O różnych aspektach produkcji w [...] Czytaj dalej
Pod koniec czerwca w Skierniewicach miało miejsce ważne wydarzenie dla polskiej branży jagodowej — przedsezonowe spotkanie członków Stowarzyszenia Polskich Plantatorów Borówki (dawniej SPBA). Była to doskonała okazja do wymiany doświadczeń, zaprezentowania najnowszych osiągnięć naukowych gospodarzy spotkania – Instytutu Ogrodnictwa - PIB. Dyskutowano m.in. o nowych odmianach polskiej hodowli, możliwościach przechowywania [...] Czytaj dalej
20 czerwca br. w Lisowoli firma Hortplant zorganizowała po raz kolejny spotkanie pt. Hodowlane Rendez-Vous. Tematem była nie tylko hodowla nowych odmian, ale także ocena wizualna i organoleptyczna już wprowadzonych na rynek nowych odmian. W spotkaniu udział wzięło kilkadziesiąt osób. W efekcie wiemy, jakie nowe odmiany polskiej hodowli warto wprowadzać do produkcji towarowej. Czytaj dalej
W technologii produkcji owoców, podobnie, jak warzyw, zachodzą zmiany. Wynikają one często z potrzeb wprowadzania nowoczesnych rozwiązań, lepszych od istniejących lub/i alternatywnych w wyniku problemów z dostępnością już wykorzystywanych. W Zespole Szkół w Opatówku, niedaleko Kalisza, testowana jest uprawa truskawek w nowym podłożu, dotąd nie wykorzystywanym w Polsce w tej uprawie - w wełnie skalnej. Na terenie warsztatów [...] Czytaj dalej
„Porzeczkowy Zawrót Głowy” to w tym roku nie tylko nazwa wydarzenia odbywającego się cyklicznie w gospodarstwie dr. Piotra Baryły w Piotrowicach Wielkich. To stan faktyczny jeśli chodzi o ceny owoców. 18 czerwca br., gdy odbywał się event, cena kilograma czerwonych porzeczek na Warszawskim Rynku Hurtowym w Broniszach wynosiła od 40–50 zł/kg. Prelegenci doradzali, co robić, aby na uprawie porzeczek zarobić. Czytaj dalej
Produkcja owoców to nie koniec wymagań wobec producenta. Owoce trzeba sprzedać. Na tym etapie to producent musi dopasować się do wymagań rynku, na który dostarcza owoce. Jeden kanał zbytu to markety, ale są też inne. Zebrałam informacje od producentów, aby przekazać aktualne wskazówki. Czytaj dalej
Okazuje się, że odpowiedź na to pytanie nie jest oczywista. Wszystko zależy od tego, kto będzie odbiorcą towaru, jaki uda się wyprodukować i od tego, co jest w danym gospodarstwie opłacalne i przynosi zyski. Temat ten podczas konferencji „Praktycznie o truskawkach i nie tylko” omówiła Iza Witczak z firmy Boryna. Czytaj dalej
Co roku na rynku krajowym, a także na innych rynkach, pojawiają się nowe odmiany borówki wysokiej. Czy jednak warto inwestować w sadzenie każdej nowej propozycji, jaka pojawia się w handlu? Czy może lepiej dostosować odmianę do warunków swojej plantacji? Na moje pytania odpowiadał Paweł Łasica, szkółkarz i producent owoców borówki wysokiej. Czytaj dalej
Problem skutecznego zwalczania kwieciaka malinowca w ostatnich sezonach wegetacyjnych jest niemałym wyzwaniem. W ciągu ostatnich dwóch, trzech lat sytuacja uległa zmianie. Z rynku zostały wycofane niektóre substancje czynne zabezpieczające plantacje przed tym szkodnikiem. Obecnie plantatorzy truskawki zmagają się z kwieciakiem malinowcem na swoich plantacjach niemalże w całym sezonie wegetacyjnym. Kluczowym problemem jest wzrost [...] Czytaj dalej
Podczas konferencji Doradcy Jagodowego przedstawicielki firmy Niewczas – Agata Resler i Aleksandra Woda – Liebner opowiedziały o doświadczeniach klientów szkółki z produkcją truskawek w różnych terminach wykorzystując sadzonki frigo. Dzięki wiedzy i doświadczeniu można dostarczać truskawki na różne rynki i w różnym czasie. Czytaj dalej
Według GUS w 2023 roku w Polsce zebrano 66 tys. ton borówki. Nawet nie bacząc, czy dane te są poprawne czy nie, czy odzwierciadlają rzeczywistość, warto zaznaczyć, że w minionym sezonie zbiory były mniejsze według niektórych o 20, a nawet 30%. Był to efekt wiosennej aury, która lokalnie spowodowała uszkodzenia kwiatów i zawiązków. A jak sezon ocenia producent borówki i jednocześnie osoba zajmująca się handlem owocami w firmie Fruit Group w centralnej Polsce? Czytaj dalej
Nowy szkodnik czy patogen to niebezpieczeństwo dla produkcji owoców czy plonu roślin danego gatunku. Warto mieć świadomość jakie nowe zagrożenia mogą niebawem nas jako producentów dotyczyć. Informację na temat identyfikowanych w terytorium Unii Europejskiej istotnych, nowych zagrożeń fitosanitarnych, tj. nowych czynników chorobotwórczych i szkodników, są wpisane w działania PIORiN na rzecz ochrony zdrowotności roślin w [...] Czytaj dalej
Podczas 15. edycji TSW w halach Targów Kielce zgromadzono około 460 wystawców. Przedstawiamy naszą fotorelację w tego wydarzenia. Z góry przepraszamy tych, do których nie udało nam się dotrzeć w tak krótkim czasie targów, ale przy tak bogatym programie TSW nie było to możliwe. Tym, z którymi udało nam się spotkać, dziękujemy za ciekawe rozmowy podczas targów :) Czytaj dalej
Już kilka lat temu w Jastkowie, na Lubelszczyźnie powstała profesjonalna plantacja deserowej porzeczki czerwonej. Prowadzą ją Tomasz Woźniak i dr Piotr Baryła. Po kilkunastu latach bycia w „porzeczkowym biznesie” obaj panowie mogą śmiało doradzać w kwestiach zarówno technologii, jak i opłacalności. Dr P. Baryła swoimi obserwacjami podzielił się z uczestnikami Kongresu Jagodowego podczas Fruit Poland w Nadarzynie w grudniu br. Czytaj dalej
International Soft Fruit Conference, czyli Międzynarodowa Konferencja dotycząca technologii dla Owoców Jagodowych, to największe międzynarodowe wydarzenie w tej branży. Najbliższa edycja odbędzie się już w przyszłym tygodniu, 9 stycznia 2025 r., w centrum konferencyjnym „1931 - Congress Center 's-Hertogenbosch” w Holandii. Czytaj dalej
W rzeczywistości istnieją dziesiątki odmian białych truskawek, a także kilka hybryd. Są one uprawiane od lat w Azji, Ameryce Południowej i innych rejonach. Jedną z najbardziej znanych odmian jest White Jewel, która została wprowadzona do uprawy i handlu kilka lat temu w Japonii. Obecnie na wielu rynkach białe truskawki pojawiają się na półkach sklepowych, nadal są jednak nowością i czymś egzotycznym. Czym tak naprawdę są białe truskawki? Czytaj dalej