Razem łatwiej

Ruch spółdzielczy we Włoszech ma nie tylko bogate, sięgające drugiej połowy XIX w. tradycje, ale też jest silnie rozbudowany obecnie – jego rolę sankcjonuje konstytucja tego kraju. Przykłady kooperatyw można znaleźć we wszystkich branżach włoskiej gospodarki, w tym w ogrodnictwie. Spółdzielnią jest jedno z najlepiej znanych w Italii przedsiębiorstw sektora kwiaciarskiego – Flora Toscana.

W centrali spółdzielni Flora Toscana w Pescii odbywa się przygotowywanie do sprzedaży kwiatów i roślin doniczkowych dostarczonych przez członków – głównie toskańskich ogrodników

Zaopatrzenie, sprzedaż marketing

Mająca centralę w Pescii kooperatywa zrzesza 250 producentów roślin ozdobnych, którzy dysponują łączną powierzchnią 320 ha. Większość ma gospodarstwa w Toskanii, mniej więcej na linii Pescia – Lukka – Viareggio, ale wraz z przemianami, jakim podlega rynek krajowy i globalny, Flora Toscana włączyła też do swojego grona ogrodników z południowej części Włoch, z prowincji: Lazio, Liguria, Campania, Sycylia. Obecnie 80% członków dostarcza kwiaty cięte (z czego 60% produkowane jest w Toskanii), a reszta – rośliny w doniczkach (z tego 40% pochodzi z lokalnych gospodarstw). W tej drugiej kategorii mieszczą się również rośliny balkonowo-rabatowe, wśród których dominują pelargonie, oraz byliny.

Typowy, lokalny asortyment kwiatów ciętych obejmuje przede wszystkim: chryzantemy i goździki (które są najbardziej tradycyjną, wciąż liczącą się uprawą w Toskanii), ponadto wyróżniające się pod względem jakości lilie i cantedeskie („kalle”), a także gerbery, mieczyki i jaskry. Ważne miejsce zajmuje również zieleń cięta, na czele z eukaliptusem i ruszczykiem (Ruscus).

Spora część kwiatów z tej spółdzielni – między innymi w formie gotowych bukietów, przygotowywanych w jej centrali w Pescii – trafia do włoskich sieci supermarketów (COOP, Carrefour i inne). Drobni odbiorcy, jak właściciele kwiaciarń czy ulicznych straganów, zaopatrują się w jednym z dwóch punktów cash & carry, które prowadzi Flora Toscana.

Rośliny z innego świata

Charakterystyczne dla asortymentu roślin doniczkowych oferowanych przez tę kooperatywę są gatunki z rodziny Proteaceae, czyli przedstawiciele endemicznej flory Afryki Południowej oraz Australii. Promowane są jako Piante dell’Altro Mondo, co znaczy „rośliny z innego świata” i podkreśla egzotykę tych produktów. Flora Toscana jest ich największym europejskim dostawcą i zarazem jedynym dostarczycielem na naszym kontynencie gatunków i odmian oferowanych przez australijską firmę Proteaflora, zajmującą się produkcją i hodowlą gatunków ze wspomnianej rodziny botanicznej. Firma ta udzieliła włoskiej spółdzielni wyłącznej licencji na rozmnażanie w Europie roślin ze swojego asortymentu. Obejmuje on przede wszystkim rodzaje: Protea, Leucospermum, Leucadendron, ale też zawiera inne taksony, takie jak: Grevillea, Telopea, Ozothamnus, Chamaelaucium, Banksia, Hardenbergia, Boronia, Serruria itd. W ich obrębie występują konkretne odmiany, które są specyficzne dla oferty Proflory i, tym samym – kooperatywy Flora Toscana.