Każdy producent warzyw, szczególnie tych uprawianych pod osłonami, zna mszyce. Są obecne właściwie na wszystkich głównych gatunkach, takich jak pomidor, papryka, ogórek, sałata czy oberżyna. Dodatkowo są obecne w obiektach przez cały sezon uprawy. Dobra strategia zwalczania polega na połączeniu różnych metod ochrony roślin. W niektórych obiektach nadal podstawą programów zwalczania są zabiegi z użyciem środków [...] Czytaj dalej
Mączniak prawdziwy, którego sprawcą jest Podosphaera aphanis, we wszystkich regionach produkcji truskawek stanowi zagrożenie dla plonu i jego jakości. Najbardziej narażone są odmiany podatne na chorobę oraz uprawy w regionach, gdzie już stwierdzono odporność patogenu-sprawcy choroby na stosowane substancje czynne środków ochrony roślin. Stosunkowo nowym, nadal mało wykorzystywanym w praktyce, sposobem walki z mączniakiem jest promieniowanie UV. Czytaj dalej
W dniach 17 i 18 maja w Prisztinie (Kosowo) odbyło się wydarzenie pt. BLUEBERRY BUSINESS FORUM, podczas którego miałam przyjemność wygłosić wykład przygotowany wspólnie z dr Dariuszem Paszko (UP w Lublinie) na temat rosnących kosztów produkcji i możliwości radzenia sobie z utrzymaniem opłacalności produkcji borówek. Poniżej przedstawiam zarys problemu. Czytaj dalej
Sezon czereśniowy w pełni. Koniec czerwca – początek lipca oznaczają już spadek cen. Owoce na targowiskach zwykle są zbywane w tzw. luzie, podczas gdy m.in. stacje benzynowe, sklepy czy punkty sprzedaży w wakacyjnych miejscowościach oferują owoce w opakowaniach jednostkowych. Zagranicą asortyment jest dużo większy – od punnetów i kubeczków – po pudełka mieszczące po kilka kilogramów produktu. Czytaj dalej
Agrowoltaika (ang. Agrivoltaics; APV) to koncepcja jednoczesnego wykorzystania ziemi pod uprawę roślin i do produkcji energii elektrycznej. Jest to wciąż nowa technologia, niesprawdzona dla wszystkich upraw i wciąż będąca obiektem badań i testów. Celem jest zapewnienie korzyści dla zrównoważonego rozwoju w systemach lądowych, energetycznych i wodnych. Ten innowacyjny system jest jedną z najbardziej rozwijających się technik w [...] Czytaj dalej
Zbiory truskawek trwają już od dłuższego czasu, pierwsze znalazły się w handlu owoce z upraw szklarniowych, następnie te z tuneli. W przypadku obydwu technologii należy liczyć się z tym, że warunki panujące pod osłonami sprzyjają rozwojowi niektórych patogenów, w tym sprawcy szarej pleśni. Zbiory truskawek w Polsce będą trwały aż do jesieni, zatem – także w przypadku odmian z grupy powtarzających owocowanie – warto [...] Czytaj dalej
Zmiany klimatyczne, a przede wszystkim wzrost temperatury i coraz szersze upowszechnianie się upraw warzyw pod osłonami sprawia, że na znaczeniu zyskują gatunki dotychczas mało znane lub w ogóle niespotykane w Polsce. Jednym z takich przykładów jest tarczówka zielona – szkodnik m.in. warzyw psiankowatych pod osłonami, który kilka lat temu został po raz pierwszy odnotowany w krajowych obiektach uprawowych. Czytaj dalej
Na krajowych plantacjach maliny, bardzo licznie pod osłonami, coraz większym zagrożeniem są mszyce. W tym roku można mówić o prawdziwej pladze (!). Dzieje się tak ze względu na sprzyjające ich rozwojowi warunki, czyli długie i gorące lata, ciepłe jesienie i łagodne zimy – najważniejszy gatunek to mszyca malinowa. Jak ją zwalczać, także biologicznie? O tym poniżej. Czytaj dalej
Rosnąca liczba borówkowych plantacji oznacza rosnący wolumen owoców na rynku. Sytuację na polskim rynku podczas Międzynarodowych Dni Borówki w Rimini (3-5 maja br.) pokazali przedstawiciele sektora: prof. dr hab. Stanisław Pluta, pracownik naukowy Instytutu Ogrodnictwa - PIB w Skierniewicach oraz Dominika Kozarzewska, lider zespołu Jagodowego Core Team. Czytaj dalej
W asortymencie opakowań dla owoców jagodowych każdy rok przynosi zmiany. Tegoroczne spotkania branżowe pokazały, że „co klient, to inne wymagania”. Co jest na rynku? W co pakowane są maliny, truskawki, borówki i jeżyny? Czytaj dalej
Na całym świecie przybywa upraw roślin jagodowych pod różnego rodzaju osłonami. Wiąże się to z uniknięciem negatywnego wpływu warunków pogodowych na jakość i wielkość plonu, przede wszystkim zabezpiecza przed opadami gradu i nadmiernym nasłonecznieniem prowadzącym do poparzeń słonecznych. Dodatkowo uprawa w tunelach czy nawet tylko pod daszkami daje możliwość wydłużenia sezonu, a przede wszystkim pozwala na uzyskanie [...] Czytaj dalej
W tym sezonie ponownie mamy do czynienia z wystąpieniem dużych, czarnych chrząszczy w kwiatach borówki. W Polsce problem występuje lokalnie, podczas gdy na plantacje w Kosowie w tym roku chrząszcze nalatują gromadnie. Czy są to nowe, groźne szkodniki borówki? Co o nich wiemy? Czytaj dalej
Ze względu na zmiany jakie obserwowaliśmy w okresie pandemii oraz w czasie określanym globalnie jako post-covid wciąż widoczne jest duże zainteresowanie owocami i warzywami. Oczywiście nie tylko tymi w formie tradycyjnej, ale także różnymi innowacjami, co zwiększa dostępny asortyment. Trendy te można było obserwować na odbywających się 3-5 maja targach Macfrut (Rimini, Włochy). Czytaj dalej