Kategoria: warzywa

Początek uprawy pomidorów – nowe zdjęcia!

Do większości szklarni w Polsce z przedłużoną uprawą pomidorów rozsada trafia pod koniec grudnia i na początku stycznia. Pierwsze tygodnie w szklarni nie są łatwe - w ostatnich tygodniach w większości rejonów Polski było pochmurno. Przedstawiamy kilka zdjęć z początkowej fazy bezglebowej uprawy pomidorów na północy Polski. Niewielu ogrodników decyduje się na bardzo wczesne rozpoczynanie uprawy - na początku grudnia. [...] Czytaj dalej

Gospodarstwo besten Geranien_fot. AC

Podatek węglowy w Niemczech i obawy tamtejszych ogrodników

Coraz więcej krajów wprowadza lub podnosi podatki od emisji dwutlenku węgla bądź rozszerza stosowanie tego obciążenia fiskalnego o kolejne grupy podmiotów gospodarczych. Od 2021 roku niemieccy ogrodnicy prowadzący uprawy w szklarniach lub tunelach ogrzewanych paliwami nieodnawialnymi muszą płacić tzw. podatek węglowy, w wysokości 25 €/t. Na razie dotyczy on gazu ziemnego i oleju opałowego, ale za dwa lata będzie nałożony [...] Czytaj dalej

Zasoby genetyczne pomidora przedmiotem unijnego projektu Harnsesstom

Pod nazwą Harnesstom, jaką określono unijny projekt badawczy, kryje się wykorzystanie potencjału zasobów genetycznych rodzaju pomidor w celu uzyskania odmian bardziej żywotnych, o lepszych cechach jakościowych. Projekt został zatwierdzony we wrześniu 2020, z jego realizację rozpoczęto z początkiem października. Łączny jego budżet wynosi 8,07 mln € i w większości (7,07 mln €) pochodzi z unijnych funduszy na badania i [...] Czytaj dalej

bio ogórki kiszone

Sprzedaż żywności ekologicznej wzrosła o 30%!

Ten rok był dla rynku żywności ekologicznej szczególny. Wzrosty i spadki sprzedaży obserwowaliśmy w zupełnie innych miesiącach niż w poprzednich latach, a wprowadzane na bieżąco obostrzenia praktycznie od razu wpływały na zachowania konsumentów. Jedno jest pewne – był to rok świadomych wyborów żywieniowych, czego dowodem jest 30% wzrost sprzedaży żywności ekologicznej. Klienci stawiali m.in. na podnoszące ich odporność [...] Czytaj dalej

Tomaten kweker Den Berk Delice Merkspals Belgie

Uprawy doświetlane, ale jak? Porównanie lamp HPS i LED.

Od czasu wprowadzenia lamp LED (Light Emitting Diod) do doświetlania roślin wielu ogrodników interesuje się tą technologią. Od początku jej rozwoju znane są zalety diod emitujących światło dobrze odpowiadające potrzebom roślin. Początkowo jednak potencjalni inwestorzy woleli poczekać z decyzją o zastąpieniu wysokociśnieniowych lamp sodowych LED-ami na więcej argumentów. Po kilku latach doskonalenia diod i ich opraw oraz [...] Czytaj dalej

Podczas webinarium zorganizowanego przez firmy Gremon Systems i Delphy można było wysłuchać m.in. prezentacji Cypriana Forca (góra), Tomasza Krasowskiego (na dole z lewej) oraz Jánosa Lóczi

Dane liczbowe w uprawie – systemy wspomagające zarządzanie produkcją warzyw szklarniowych

Na początku grudnia ciekawe webinarium na temat nowoczesnych rozwiązań, wykorzystywanych głównie w uprawach warzyw szklarniowych zorganizowały firmy Gremon Systems oraz doradcza firma Delphy Polska, reprezentowana podczas spotkania przez Tomasza Krasowskiego i Martę Repelewicz-Szybkowską. W pierwszej części relacji z tej konferencji online przybliżę zagadnienia omawiane obszernie przez specjalistów z Gremon Systems. Czytaj dalej

Michał Szymczak z firmy Signify ocenia rozwój roślin pomidora malinowego rosnącego pod lampami LED

W VegaPOL-u rośnie powierzchnia pomidorów malinowych pod lampami LED

Pierwsza instalacja opraw Philips LED w szklarni z uprawą pomidora malinowego Tomimaru Muchoo w Gospodarstwie VegaPOL - Budyta okazała się dużym sukcesem i zachęciła ogrodnika do wykorzystania nowoczesnego oświetlenia LED w kolejnych obiektach - powierzchnia doświetlanej uprawy pomidorów zwiększy się do 5 hektarów! Czytaj dalej

Hodowla rzodkiewki z tradycjami W programach hodowlanych Hazery gatunek ten jest jednym z priorytetowych już od 40 lat i firma ta jest obecnie światowym liderem pod względem sprzedaży nasion odmian rzodkiewki o kulistych, czerwonych zgrubieniach, przeznaczonych do upraw w otwartym gruncie i pod osłonami. Może zaoferować odmiany w każdym segmencie. W ostatnich latach, ze względu na coraz częściej powtarzające się ekstremalne zjawiska pogodowe, rośnie znaczenie uprawy rzodkiewki pod osłonami, pozwalającej uzyskać pewny plon o dobrej jakości. Największymi producentami tego warzywa w Europie są Włochy i Holandia. We Włoszech roczna powierzchnia produkcji rzodkiewki pod osłonami sięga 1,5 tys. ha. Warzywo to uprawiane jest głównie zimą w tunelach foliowych, większość plonu przeznaczana jest na eksport. W Holandii uprawy rzodkiewki prowadzone przede wszystkim w szklarniach zajmują 900 ha. Firma Hazera, jak informował Adam Prabucki, ma około 70-procentowy udział w holenderskim rynku rzodkiewki. W Niemczech warzywo to uprawiane jest głównie w polu, na powierzchni ok. 4000 ha. W Polsce mamy ogółem mniej więcej 1000 ha rzodkiewki, w tym pod osłonami niecałe 200 ha, są to głównie uprawy w tunelach foliowych, popularne m.in. w rejonie Piotrkowa Trybunalskiego. Rzodkiewka jest oferowana tradycyjnie w pęczkach lub jako zgrubienia obcinane. W hodowli dąży się do uzyskania m.in. silnego, zdrowego ulistnienia – co umożliwia prowadzenie zbioru mechanicznego oraz wiązanie w pęczki – oraz trwałych zgrubień, nie tracących koloru podczas mycia i długo zachowujących jędrność. Więcej o cechach dobrych odmian rzodkiewki, wkrótce, w kolejnej części artykułu.

Rzodkiewkowe trendy (cz. I). Rynek w Europie.

Wirtualne pokazy i spotkania w ramach Hazera Experience Days 2020 (od 22 do 24 września) były okazją do poznania nowości odmianowych firmy oraz do wirtualnych spotkań ze specjalistami. Ciekawe informacje na temat europejskiego rynku rzodkiewki i trendów w jej hodowli przekazał Adam Prabucki, regionalny menedżer ds. warzyw korzeniowych i bulwiastych w firmie Hazera. Czytaj dalej

Ekologiczne zakupy Polaków (oprac. Farma Świętokrzyska)

Co trzeci Polak regularnie kupuje żywność ekologiczną. Coraz częściej online.

Już 32% Polaków to regularni konsumenci żywności ekologicznej, którzy po produkty tego typu sięgają co najmniej raz w miesiącu – wynika z danych Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Sektor każdego roku rośnie, ale nadal tylko 2% terenów uprawnych w Polsce zajmują certyfikowane gospodarstwa ekologiczne, takie jak Farma Świętokrzyska. Eksperci firmy wskazują, że trwająca aktualnie epidemia koronawirusa nie wpłynęła na [...] Czytaj dalej

ogórek Media RZ

Odmiany ogórka dla każdego – jak dobrać odmianę ogórków do warunków uprawy?

Odpowiedni wybór odmiany ogórków szklarniowych jest z całą pewnością nie mniej ważny niż dalsze prowadzenie produkcji. Odmiana daje potencjał, czyli pewną możliwość, która potem powinna zostać z powodzeniem wykorzystana przez ogrodnika. Jeżeli potencjału takiego nie ma możliwości uzyskania dobrych wyników produkcyjnych drastycznie spada. W takim przypadku nawet sprzyjająca pogoda i wzorowe prowadzenie nie dadzą możliwości osiągnięcia sukcesu. Czytaj dalej

Uprawa papryki – nowe odmiany, nawożenie, ochrona biologiczna

Ekipa HortiWizji odwiedziła tym razem dwa gospodarstwa z okolic Potworowa, gdzie uprawiane są odmiany papryki firmy Hazera, nawożone prowadzone jest według programu firmy ADOB, a ochronę przed szkodnikami zapewniają rozwiązania biologiczne z przedsiębiorstwa Koppert Biological Systems. Anna Jażdżyk zaprasza na krótką wizytę na paprykowych plantacjach i poznanie nowości w asortymencie odmian, nawozów i środków ochrony biologicznej. Czytaj dalej

Podłoże z wełny skalnej to doskonałe środowisko do rozwoju sytemu korzeniowego roślin

Dlaczego podłoża uprawowe z wełny kamiennej są jednosezonowe?

W Polsce już od ponad trzydziestu lat wykorzystujemy w uprawie warzyw szklarniowych podłoża z wełny skalnej. Najważniejszą jej cechą jest inertność. Podłoża inertne wykazują obojętność lub bierność chemiczną, są pozbawione składników mineralnych i nie stwarzają warunków do rozwoju patogenów w środowisku korzeniowym (J. Nowak, Hasło Ogrodnicze 2015 nr 12, s. 12-15). W podłożu z wełny skalnej mamy również wyjątkowo [...] Czytaj dalej

Wirus ToBRFV na pomidorach

Odkryto gen dający wysoką odporność na wirus ToBRFV atakujący pomidory!!!

Jedna z czołowych na świecie firm zajmujących się hodowlą odmian warzyw, Enza Zaden, znalazła rozwiązanie dla producentów pomidorów, które pozwala pokonać niezwykle groźny wirus brunatnej wyboistości owoców pomidora (Tomato brown rugose fruit virus, ToBRFV). Zespół zajmujący się hodowlą pomidora zidentyfikował gen zapewniający wysoką odporność na ten szybko rozprzestrzeniający się na całym świecie wirus. To ogromny przełom! Czytaj dalej

Uprawa ciecierzycy w wysokim tunelu foliowym (fot. P. Bucki)

Ciecierzyca w wysokich tunelach

Wysokie wymagania termiczne niektórych mało znanych gatunków warzyw możemy zapewnić dzięki wykorzystaniu tuneli foliowych. Jedną z takich roślin, której popularność w naszym kraju stale rośnie, a uprawa może się przyjąć jest ciecierzyca pospolita. Czytaj dalej

Webinar o odnawialnych źródłach energii w szklarniach

W dniu 13 października w godzinach 13:00-15:00 odbędzie się webinar o odnawialnych źródłach energii w szklarniach (i tunelach) pt. „Zamykamy obieg w rolnictwie – zrównoważone wykorzystanie energii w szklarniach”. Organizatorem wydarzenia, skierowanego do właścicieli obiektów pod osłonami, jest Ambasada Królestwa Niderlandów. To internetowe seminarium dostępne jest – po zarejestrowaniu się – bezpłatnie. Prezentacje [...] Czytaj dalej

Owoce pomidora malinowego Maluno

Pomidory Maluno – malinowe, duże i bez „suchej”

Konsumenci w Polsce lubią pomidory o dużych rozmiarach. Duże lub bardzo duże pomidory atrakcyjnie się prezentują i przypominają owoce tradycyjnych odmian uprawianych przed laty. Dotyczy to również pomidorów malinowych – zdecydowana większość kupujących wybiera większe ich owoce. Czytaj dalej

Testy na storczykach w centrum R&D JMP Flowers przy użyciu oprawy badawczej VARIO

Rewolucja w oświetleniu LED – dobre rozwiązanie dla upraw szklarniowych

Z roku na rok rośnie powierzchnia doświetlanych upraw warzyw, roślin ozdobnych oraz produkcji rozsad pod osłonami. Producenci decydują się na doświetlanie ze względu na lepszą kontrolę warunków oświetleniowych i możliwość całorocznej produkcji. Doświetlanie pozwala również zwiększyć wielkość i jakość plonu. Dotychczas stosowane oprawy sodowe (HPS) zapewniają zadawalający wzrost, jednak kosztem znacznych wydatków [...] Czytaj dalej

Pomidor malinowy Yarimaru

Malinowe pomidory De Ruiter® – paleta możliwości i korzyści

Naturalnym mechanizmem jest różnicowanie się rynku z biegiem czasu. Wśród producentów odmian malinowych wyraźnie widać zapotrzebowanie na odmiany mniej podatne na choroby fizjologiczne, o owocach atrakcyjnych pod względem wyglądu, ale też dobrych w smaku. Po latach testów marka De Ruiter® wprowadza na nowy sezon 2020/2021 dwie nowe odmiany pomidora malinowego w pełni odpowiadające wymienionym oczekiwaniom – Yarimaru (DRTG4801) oraz Hakumaru (DRTG4821). Czytaj dalej