Wydarzenie Fresh Market pozwala producentom i dystrybutorom produktów z sektora warzyw, owoców i roślin ozdobnych spotkać się w jednym miejscu i w jednym dniu  z kupcami licznych sieci handlowych aktywnych na polskim rynku. W tym roku z tej formuły skorzystało ponad 200 firm oferujących produkty, a udział wzięło ponad 20 sieci handlowych.

Kandydaci do Fresh Market Award

Do nagrody targów zgłoszono w tym roku 6 innowacyjnych produktów, które poddano głosowaniu za pośrednictwem strony internetowej. Można było głosować także bezpośrednio podczas wydarzenia.

Wśród nowości były m.in. brokuły łodygowe Bimi® z hodowli Coregeo Ltd., chrupkie, o słodkim smaku i żywym, zielonym kolorze. Mogą być gotowane, pieczone, grillowane, a także spożywane na surowo. Brokuły te zajęły pierwsze miejsce w głosowaniu internautów.

Brokuły Bimi®
Brokuły Bimi®

Nieco podobnym warzywem jest proponowany przez firmę Syngenta wielopędowy kalafior Istem® o jadalnej łodydze. Można go jeść na surowo w całości – zarówno słodką,  lekko orzechową różę, jak i delikatne, soczyste łodygi. Kalafior ten nadaje się też do gotowania tradycyjnego lub na parze lub grillowania. Zawiera wiele minerałów i witamin oraz błonnik.

Wśród nowości Fresh Marketu nie mogło zabraknąć oryginalnych pomidorów. Firma  Syngenta zgłosiła oryginalne, ciemnofioletowe pomidory YOOM™, o owocach klasy premium, kulistych, o masie 35-40 g. Wyróżniają się one wspaniale zrównoważonym słodko-kwaśnym smakiem i niezwykłym aromatem. Mają wysoki poziomu cukru (Brix 7-8°) i podwyższoną kwasowość. Pomidory YOOM™ mają wysokie walory prozdrowotne ze względu na podwyższony poziomu antocyjanów, mających pozytywne działanie m.in. na układ krwionośny, a także wykazujących właściwości przeciwnowotworowe i przeciwzapalne.

Kolejnym pomidorem promowanym podczas wydarzenia w Ożarowie była Baby Munda – nowa, oryginalna odmiana pomidora z firmy Hazera. I to właśnie ona zdobyła w tym roku nagrodę Fresh Marketu.

Fresh Market Award dla pomidora Baby Munda

Można powiedzieć, że ta nowa odmiana pomidora jest młodsza siostrą pochodzącą z tej  samej hodowli odmiany Rosamunda, która nota bene zdobyła główną nagrodę Fresh Marketu w 2019 roku. Nowość przypomina Rosamundę pod względem kształtu owoców – mają one kształt minisakiewki, osiągają masę 50-80 g. Owoce te niezwykle atrakcyjnie prezentują się w gronach oraz w opakowaniach handlowych, pakowane po 6 lub 8 sztuk. Mają delikatny smak, świetnie się sprawdzają jako przekąska.



Rośliny ozdobne dla sieci handlowych

Krajem partnerskim wydarzenia w Ożarowie Mazowieckim w tym roku została Holandia. Organizatorzy Fresh Marketu podjęli współpracę z Ambasadą Królestwa Niderlandów, organizacją AIPH (Association Internationale des Producteurs de l’Horticulture, czyli Międzynarodowym Stowarzyszeniem Producentów Ogrodniczych) oraz czasopismem FloraCulture International. Współpraca ta ma na celu rozszerzenie oferty roślin ozdobnych, które mają stałą i silną pozycję w ofercie sieci handlowych. Na związanej z Fresh Marketem stronie pierwszej misji handlowej sektora roślin ozdobnych, głównie holenderskiego, można znaleźć informacje, że sprzedaż kwiatów i roślin w polskich supermarketach i marketach budowlanych zyskuje na popularności i staje się coraz bardziej profesjonalna. – Polska jest ważnym partnerem handlowym Holandii, zwłaszcza w handlu kwiatami i roślinami. W 2021 r. holenderskie firmy wyeksportowały na polski rynek produkty kwiaciarskie o wartości 347 mln euro (+22,4% w porównaniu z 2020 r.), co plasuje Polskę na piątym miejscu w pierwszej dziesiątce krajów eksportowych, według zestawienia Holenderskiego Stowarzyszenia Hurtowników Produktów Kwiaciarskich (VGB) i analizującej rynek instytucji Floridata – informują organizatorzy misji handlowej.

Ambasada Królestwa Niderlandów angażując się w wydarzenie Fresh Market dążyła do tego, by przedstawić swój kraj jako dostawcę wysokiej jakości kwiatów, roślin, drzew i cebulek z upraw zrównoważonych.

Nowość w asortymencie roślin ozdobnych

Do nagrody Fresh Marketu kandydowała w tym roku nowość z asortymentu roślin ozdobnych – chryzantema doniczkowa Sollinea® z firmy Royal Van Zanten. Jak określa jej hodowca jest to nowoczesna odmiana o kwiatach w niezwykle dekoracyjnym, słonecznym  kształcie i modnej kolorystyce. Ujmuje delikatnością i wdziękiem. Sprzedawana w opakowaniu ze złotymi akcentami może być prezentem w stylu glamour dla współczesnej kobiety z okazji urodzin, Dnia Kobiet czy Dnia Matki. Jest to produkt dla nowej generacji miłośników roślin.