W tym tygodniu ukazały się badania dotyczące preferencji w konsumpcji Polaków – ulubione warzywa listopada Polaków. Badania zlecane są przez Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw w ramach projektu „CORE TEAM – promocja konsumpcji owoców i warzyw i forum współpracy sektora, IV edycja”. Badania są realizowane przez Kantar Polska we współpracy z agencją INSPIRE smarter branding. Dane dotyczące konsumpcji kilkudziesięciu gatunków owoców i warzyw dostępne są na stronie WczorajNaTalerzu.pl. Badania dostarczają informacji na temat liczby konsumentów i częstotliwości konsumpcji poszczególnych gatunków.

Konsumpcja warzyw w listopadzie

W listopadzie 2024 najpopularniejsze warzywa to pomidory (90%), cebula (88%), oraz marchew i ogórek które spożywało ex equo po 86% Polaków. Kolejne popularne warzywa to papryka, której spożycie w tygodniu poprzedzającym badanie deklarowało 67% Polaków, kapusta (65%) oraz pieczarki (53%). Blisko połowa Polaków, deklarowało spożywanie buraka ćwikłowego (48%), kalafiora (47%), a część z nich spożycie cukinii (34%). Na kolejnych miejscach konsumpcja dyni (27%) i boczniaków (15%).

Porównując do poprzedniego miesiąca – października 2024, nie zanotowano znaczących różnic na spożyciu poszczególnych gatunków warzyw (różnice nie większe niż +/- 5 pp). Porównując do poprzedniego roku – listopada 2023, można zwrócić uwagę na lekki spadek spożycia „rok do roku” takich gatunków warzyw: papryki (spadek o 5 pp.), czy cukinii (spadek o 7 pp). Pozostałe gatunki warzyw zachowały pozycję sprzed roku (różnice nie większe niż +/- 5 pp).

Wyniki badań konsumpcji 2020-2024

Badania wspierają promotorów zwiększenia konsumpcji i zmiany nawyków żywieniowych dotyczących warzyw, owoców i ich przetworów.
Aktualizowane wynik dotyczące kilkudziesięciu gatunków są publicznie dostępne na stronie WczorajNaTalerzu.pl

Badanie zrealizowano w dniach 11-16 października 2024 r., na reprezentatywnej próbie 1015 Polaków w wieku 15 lat i więcej. Wywiady bezpośrednie w domach respondentów (CAPI). Kantar pyta respondentów o częstotliwość spożywania 20 gatunków w ostatnim tygodniu i o spożywanie warzyw, owoców i ich przetworów podczas poszczególnych posiłków w dniu poprzedzającym badanie.

#Fundusze Promocji 
Opracowanie w ramach realizacji przez Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw zadania „CORE TEAM – promocja konsumpcji owoców i warzyw i forum współpracy sektora, IV edycja”. Zadanie jest realizowane pod Honorowym Patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi