Bacillus subtilis w praktyce ogrodniczej – preparat Fungisei w gospodarstwie Euro-Papryka
Problemy ze zdrowiem roślin pod osłonami potrafią w krótkim czasie doprowadzić do dużych strat. Nie dają one o sobie zapomnieć zwłaszcza w uprawach warzyw w tunelach foliowych prowadzonych w glebie. Jest to częste zjawisko w uprawie monokulturowej, prowadzonej przez wiele lat na tym samym miejscu, ale nawet na nowych stanowiskach w glebie obecne są patogeny, a warunki pod osłonami mogą sprzyjać szybkiemu rozwojowi chorób. Co można zrobić, żeby zapobiec takiej sytuacji? Jakie rozwiązania wybrano w tym sezonie w uprawie prowadzonej przez gospodarstwo Euro-Papryka – w którym papryka w tunelach jest uprawiana na łącznej powierzchni około 5 hektarów – o tym dowiecie się z artykułu.
Biologiczne rozwiązania w uprawie papryki typu Sweet Palermo
W praktyce rzadko problemy w uprawie są powodowane przez jednego sprawcę – po pierwotnej infekcji osłabione rośliny są bardziej podatne na kolejne choroby. Przy coraz bardziej ograniczonych możliwościach ochrony chemicznej ogrodnicy chcący oferować warzywa dobrej jakości – spełniające wysokie wymagania sieci handlowych dotyczące bezpieczeństwa produktów dla zdrowia, bez przekroczeń poziomów MRL – wybierają rozwiązania biologiczne. Pozwala to zapewnić zdrowie plantacji i plon dobrej jakości.
W tym sezonie w tunelach gospodarstwa Euro-Papryka wzrost i rozwój roślin papryki oraz ich kondycja będą wspomagane m.in. przez aplikację biologicznego fungicydu Fungisei, zawierającego wyselekcjonowany szczep bakterii Bacillus subtilis (IABBS03). Będzie on stosowany w uprawie papryki odmian Palermo River RZ, Obedius RZ oraz Yocarino RZ – typu Sweet Palermo (znanym także pod nazwą Dulce Italiano), a także Oranzinne oraz Prost. Wszystkie uprawiane w tym sezonie papryki charakteryzują się wydłużonymi owocami i bardzo dobrym, słodkim smakiem owoców oraz wysoką ich jakością. Rośliny są uprawiane z rozsady produkowanej we własnym zakresie, nie są szczepione. Sadzone były w dwóch terminach – w weekend majowy oraz około połowy maja.
Zamiast rozwiązań chemicznych – bakterie zapewniające równowagę mikrobiologiczną w środowisku glebowym
Pod koniec maja gospodarstwo odwiedzili Andrzej Zbroja z firmy Symbioz oraz Ricardo Pinto z hiszpańskiej firmy Seipasa, producenta preparatu Fungisei. W rozmowie z prowadzącą uprawę Anną Osowską omawiali mechanizm działania pożytecznych bakterii zawartych w preparacie oraz sposoby jego aplikacji na stanowisku, na którym w ubiegłym sezonie wstąpiły problemy z utrzymaniem zdrowotności plantacji. W ubiegłym roku w jednym z tuneli, na nowym stanowisku, na którym nie uprawiano wcześniej warzyw, wystąpiły problemy m.in. z chorobami odglebowymi. Dlatego w tym sezonie zapobiegawczo, niemal od początku uprawy, wprowadzany jest preparat Fungisei. Działa on wielokierunkowo – zarówno zapobiegawczo, jak i interwencyjnie, ograniczając rozwój patogenów grzybowych i bakteryjnych w wielu uprawach. Taki efekt wynika z konkurencji pożytecznych bakterii Bacillus subtilis (IABBS03) z patogenami o przestrzeń i składniki pokarmowe. Działanie interwencyjne możemy osiągnąć dzięki wytwarzaniu przez bakterie lipopeptydów – mających działanie fungistatyczne i fungicydowe. Kolejne korzyści, jakie daje wprowadzenie wspomnianego szczepu bakterii to indukowanie mechanizmów obronnych rośliny.
Jak stosować Fungisei – praktyczne zalecenia
Specjaliści z firmy Seipasa i Symbioz podkreślali, ze Fungisei, podobnie jak inne preparaty biologiczne, powinien być stosowany od początku uprawy, by pożyteczne bakterie mogły szybko skolonizować środowisko i zapobiegać rozwojowi chorób.
Bakterie znajdujące się w preparacie aktywują się po zmieszaniu z wodą, po podlaniu roślin bardzo szybko mogą rozpocząć kolonizację środowiska wokół korzeni, w ten sposób ograniczają przestrzeń dla rozwoju patogenów. Wskazane jest dobre uwilgotnienie gleby przed aplikacją preparatu.
Stabilność preparatu Fungisei i możliwość mieszania
Ważną zaletą preparatu Fungisei jest formulacja zapewniająca stabilność i skuteczność działania w różnych warunkach środowiska oraz możliwość mieszania z pożywkami i środkami ochrony roślin. Na stanowiskach bardziej zagrożonych przez patogeny specjalista z hiszpańskiej firmy Seipasa zalecał połączenie preparatu Fungisei (2 -3 l/ha) z produktem miedziowym Cobre (2 l/ha), do podlewania roślin. W razie silnej presji chorób zabieg można powtórzyć po 10 dniach. Miedź zawarta w tym preparacie znajduje się w formie skompleksowanej związkami organicznymi (glukonianami) w 100%, co pozwala łączyć go z produktami biologicznymi, bez obawy o osłabienie ich skuteczności, nie ma też obawy o zahamowanie wzrostu młodych korzeni (co mogłoby nastąpić w razie stosowania tradycyjnych form miedzi – tlenochlorku miedzi lub wodorotlenku miedzi).
Obserwacja reakcji roślin
Specjaliści podkreślali, że przy zastosowaniu rozwiązań biologicznych w ochronie roślin nie ma jednego schematu działania i po zabiegu trzeba obserwować reakcję roślin – zarówno systemu korzeniowego, jak i części nadziemnej. Ważne jest także zapewnienie odpowiedniego uwilgotnienia gleby po aplikacji preparatu – co sprzyja rozwojowi pożytecznych bakterii.
Uprawa papryki bez „chemii”
Mając do wyboru sporą liczbę środków pochodzenia naturalnego oraz preparatów mikrobiologicznych, przy odpowiednim ich stosowaniu od początku uprawy i skolonizowaniu środowiska przez pożyteczne mikroorganizmy, można utrzymać plantację w dobrej kondycji, wolną od chorób. W gospodarstwie Euro-Papryka w tym sezonie postawiono na taką właśnie strategię ochrony roślin, bez wprowadzania rozwiązań chemicznych.
