Popularyzacja, teoria i praktyka – kompleksowo o papryce z południowego Mazowsza. Odmiany papryki z firmy Syngenta.

Niezawodna odmiana papryki

Państwo Ewelina i Daniel Szymczakowie od początku uprawy papryki w swoim gospodarstwie, od 2013 roku, stawiają na odmiany, które pozwalają im na produkcję owoców w najwyższej klasie jakości. Dzięki temu możliwa jest konkurencja nie tylko na rodzimym rynku, ale także na innych rynkach europejskich. Jedną z odmian papryki pozwalającą na produkcję owoców papryki o wysokiej jakości owoców jest Yecla F1. Choć w ofercie firmy Syngenta jest dostępna od wielu lat, to stanowi podstawę produkcji w wielu gospodarstwach. Producenci z Kacperkowa rozsadę papryki tej odmiany sadzili 4 maja. Pierwszy zbiór owoców nastąpił 15 lipca, podczas którego uzyskano 120 kg, a drugi zbiór przeprowadzono po kolejnych 10 dniach. Łącznie uzyskano ok. 500 kg czerwonych owoców (w przeliczeniu na mały tunel).

Papryka Yecla F1 bardzo wcześnie zawiązuje owoce. Dzięki temu pozwala na uzyskanie wysokiego plonu wczesnego, a to z kolei przekłada się na rentowność produkcji. Jej owoce osiągają 160-180 g i nie drobnieją w trakcie wegetacji. Atutem tej odmiany jest też otwarty pokrój rośliny i długa szypułka ułatwiająca zbiór, oraz zapewniająca lepszą jędrność i długą trwałość pozbiorczą (shelf-life). Przedstawiciele firmy Syngenta, Mariusz Kwiatkowski i Jacek Kołtunowicz zwrócili uwagę, że Yecla F1 preferuje bardziej stabilne warunki w trakcie sezonu. Z tego względu jest bardziej rekomendowana do uprawy w tunelach zblokowanych. Ponadto lepiej jest sadzić rozsadę tej odmiany w terminie mniej narażonym na szybkie spadki temperatur.

Inne odmiany papryki w typie czerwony blok

Gospodarze uprawiają również inne sprawdzone odmiany papryki w segmencie czerwony blok. Należą do nich Abakara F1, Bessta F1 i Katmandu F1. W większości należą do odmian z przewagą cech wegetatywnych, a ich rośliny są wysokie. Pierwsza z nich – Abakara F1 – to papryka o ciężkich owocach osiągających 190-240 g i o grubych ściankach. Owoce są one równomiernie rozłożone na roślinie, dzięki czemu nie zakleszczają się. Wśród cech, które ją wyróżniają jest bez wątpienia mocny i silnie rozbudowany system korzeniowy. Umożliwia on uprawę papryki na słabszych stanowiskach, narażonych na choroby odglebowe i na niekorzystne czynniki środowiskowe (np. zasolenie, ryzyko zalania). Abakara F1 wyróżnia się szerokim pakietem odporności i nie jest podatna na zamieranie roślin wskutek chorób odglebowych. Ponadto zbiór owoców tej odmiany w porównaniu do owoców innych odmian papryki można z powodzeniem nieco opóźnić. Nie są one bowiem podatne na efekt tzw. cukrzenia się – dodali przedstawiciele firmy Syngenta.

Katmandu F1 to odmiana zbliżona do papryki Abakara F1 ale ma od niej większe owoce. Można z niej uzyskać wysoki plon handlowy pierwszej klasy. Jest to odmiana polecana przede wszystkim do nasadzeń majowych, zwłaszcza po nowalijkach. Charakteryzuje się stabilnym zawiązywaniem owoców na kolejnych piętrach i systematycznym wzrostem roślin.

Z kolei Bessta F1 to odmiana o silnym wigorze przy czym nie zatraca cech intensywnego wiązania owoców w każdych warunkach. Wczesnością dorównuje odmianie Yecla F1 i innym standardom z tego segmentu. Wiąże owoce o średniej masie 180 g, które się nie „wycukrzają”. Jej owoce szybko się wybarwiają i charakteryzują się bardzo dobrą jakością. Bessta F1 wyróżnia się dobrym zbalansowaniem, lecz powinna być sadzona na najlepszych stanowiskach, aby w pełni wykorzystać jej potencjał genetyczny. Nieprzerwanie wiąże owoce w klasie premium, niemniej warto zwrócić uwagę na dodatkowe nawożenie i zapewnić jej wsparcie zabiegiem dolistnym.  

Nowe odmiany papryki

Jedną z nowości przedstawionych podczas wydarzenia była odmiana Bucanan F1. Jest ona nieco późniejsza od papryki Yecla F1, niemniej z pierwszego zbioru uzyskano ok. 350 kg czerwonych owoców (w przeliczeniu na mały tunel), co świadczy o wydajności tej odmiany. Bucanan F1 wiąże cięższe owoce osiągające 200-250 g, o grubej ściance. Według przekazanych informacji owoce bardzo szybko przyrastają do wymaganej wielkości handlowej, tj. 8 cm średnicy. Z kolei owoce z kolejnych pięter to już typowe owoce typu blok (sześcian). Rośliny charakteryzują się długimi międzywęźlami i owocami z długimi szypułkami, dzięki czemu nie zakleszczają się i pozwalają zachować swój typowy kształt. Rośnie silnie i szybko, a wzniesiony pokrój ułatwia i przyspiesza przeprowadzanie zabiegów pielęgnacyjnych (np. podwiązywanie roślin) i zbiorów. Wzniesiony pokrój roślin w połączeniu z długimi międzywęźlami sprzyja lepszej cyrkulacji powietrza, a tym samym ogranicza ryzyko infekcji.

Specjaliści z Syngenty wskazują, że papryka Bucanan F1 jest bardziej tolerancyjna na wysokie temperatury i nieprzerwanie wiąże owoce w trakcie upałów. To propozycja dla producentów nastawionych na wysoki plon ogólny w każdych warunkach, również tych mniej sprzyjających uprawie. Z uwagi na wysoki wigor roślin i silny wzrost odmiana Bucanan F1 jest polecana bardziej do wyższych tuneli foliowych, również pojedynczych. Warto podkreślić, że dzięki dobrej regeneracji ta odmiana stale wiąże owoce nawet przy zmiennych warunkach środowiskowych. Kilkuletnie doświadczenia porównawcze wykazały, że Bucanan F1 pod kątem plonowania nie miał sobie równych. Ze względu na tolerancyjność względem wysokiej temperatury ta odmiana została dobrze przyjęta w innych krajach europejskich, w tym w Hiszpanii – spuentowali eksperci.

Najnowsza propozycja odmiany papryki z firmy Syngenta

Najnowszą propozycją, która obecnie znajduje się jeszcze w testach jest papryka Barracus F1. To papryka z przewagą cech generatywnych, dzięki czemu świetnie wiąże owoce już od samej podstawy. Jej atutem jest obfite ulistnienie zapobiegające oparzeliznom słonecznym. Na tle innych odmian wyróżnia się atrakcyjną wizualnie ciemnoczerwoną, karminową barwą owoców i ich wysokim wyrównaniem. Według wstępnych obserwacji w gospodarstwach papryka Barracus F1 jest późniejsza od odmiany Yecla F1 o ok. 6-7 dni. Z uwagi na charakter wzrostu prezentowana nowość jest polecana zarówno do wysokich, jak i niskich obiektów. Ponadto odnotowano, że po wystąpieniu stresów abiotycznych związanych np. z chłodami rośliny odmiany Barracus F1 nie ustają we wzroście. Są bardziej tolerancyjne, dalej się rozwijają i wiążą kolejne owoce. Prezentowana nowość będzie dostępna w obrocie handlowym już od najbliższego sezonu.

Żółte odmiany papryki w typie blok

W tym segmencie gospodarze uprawiają dwie odmiany: Kioto F1 i Kiiroi F1. To odmiany dość mocno generatywne, co przekuwa się w uzyskiwanie wysokiego plonu handlowego bardzo dobrej jakości. Ich owoce osiągają średnio 180-200 g. Rośliny odmiany Kioto F1 są nieco niższe i wcześniej wchodzi w okres owocowania. Jest też polecana bardziej na stanowiska zagrożone uwiądami. Z Kolei Kiiroi F1 wiąże owoce o nieco grubszej ściance i masie do 210 g. Nie zakleszczają się, ponieważ są równomiernie rozłożone na roślinie. Rośliny tej odmiany są wyższe, o większym wigorze.

Papryka z południowego Mazowsza marką regionu

Spotkanie cieszyło się bardzo dobrą frekwencją. Zgodnie z ubiegłoroczną deklaracją firma hodowlano-nasienna Syngenta przeznacza część z budżetu ze sprzedaży papryki na rozpowszechnienie lokalnej produkcji tego warzywa. Dzięki temu zaangażowano m.in. Katarzynę Bosacką, uznaną ekspertkę kulinarną i dziennikarkę, aby pomogła w popularyzacji papryki z południowego Mazowsza. Na spotkaniu obecni byli też przedstawiciele Zrzeszenia Producentów Papryki RP, a także KGW „Długowianki”. Wydarzenie było dobrą okazją do zapoznania się z najnowszymi rozwiązaniami w uprawie papryki oraz wstępnej oceny bieżącego sezonu i perspektyw rozwoju w kolejnych latach.

O tegorocznej uprawie papryki i arbuza w Grabowej u znanego producenta przeczytasz m.in. tutaj.