Angello najlepszą innowacją targów Fruit Logistica 2012
10 lutego, ostatniego dnia targów Fruit Logistica w Berlinie, przyznano nagrody w konkursie Fruit Logistica Innovation Award.
Za najlepszą spośród prezentowanych nowości uznano beznasienną minipaprykę pod brandem Angello™, z oferty firmy Syngenta. Intensywnie czerwone, stożkowate, małe owoce tej papryki (długości od 5 do 10 cm, o masie od 10 do 30 g) nie tworzą gniazd nasiennych, dlatego świetnie sprawdzają się w roli warzywnych snacków, a także jako składnik sałatek i innych potraw (niewymagający pracochłonnego oczyszczania z nasion). Papryka Angello™ ma wysokie walory smakowe, jest dobrym źródłem witaminy C.
Kolejne miejsce w konkursie przypadło interaktywnej stronie internetowej „lovemysalad.com” prezentowanej przez firmę Rijk Zwaan. Strona ta zachęca do zwiększenia konsumpcji warzyw poprzez prezentowanie ciekawych informacji i przepisów na sałatki i dania z warzyw. Strona jest połączona z profilem na portalu społecznościowym Fecebook, co ułatwia rozpowszechnianie sałatkowych inspiracji.
Trzecią nagrodę w konkursie na najbardziej innowacyjny produkt przyznano egzotycznemu owocowi achacha z oferty firmy Bud Holland B.V. Ten nowy gatunek pochodzi z Boliwii, z obszaru Niziny Amazonki. Ma owoce wielkości kurzego jajka, o stosunkowo grubej, jasnopomarańczowej skórce i miękkim, białym miąższu. Ma on słodkim, kwaskowaty smaku, jest bogatym w antyoksydanty i inne związki odżywcze.
Więcej informacji o laureatach konkursu i innych nominowanych produktach w artykule „Kto ma szansę zdobyć Fruit Logistyka Innovation Award?”
