Z zagadnieniami wspomnianymi w tytule spotkał się chyba każdy ogrodnik. Mimo, że temat ten jest omawiany na wielu spotkaniach, przez specjalistów ds. nawożenia, to niedobory wapnia u warzyw są jednymi z częściej występujących zaburzeń fizjologicznych u niektórych gatunków. Co roku obserwujemy je na m.in. owocach pomidorów, papryki, u sałaty czy kapusty pekińskiej. Dlaczego tak się dzieje – o tym rozmawiałam z dr Agnieszką [...] Czytaj dalej
Od kilku lat w Europie w uprawach pomidorów największym zagrożeniem jest wirus brunatnej wyboistości owoców pomidora (Tomato brown rugose fruit virus – ToBRFV). W tej sytuacji konieczna jest zmiana podejścia do uprawy – rygorystyczne przestrzeganie higieny uprawy oraz poszukiwanie odmian odpornych. Firma Enza Zaden jako pierwsza wprowadziła na rynek odmiany pomidora z wysoką odpornością na ToBRFV (określaną w asortymencie tego [...] Czytaj dalej
Włoskie targi Macfrut odbywające się w Rimini w maju br. pokazały jak duży jest dzisiaj asortyment wielkoowocowych odmian pomidorów i jaka jest różnorodność typów pomidorów. Bezwzględnie można stwierdzić, że dominowały duże pomidory typu Marmande, malinowe sakiewki oraz odmiany typu Bawole Serce (Cour de Boeuf). Czytaj dalej
Naturalne rozwiązania, takie jak nawozy i biostymulatory, przyczyniają się do poprawy odporności roślin na choroby i szkodniki. Mikroelementy zawarte w nowoczesnych produktach nawozowych mają też wpływ na jakość przyszłych plonów. Do składników o dobroczynnym oddziaływaniu na warzywa należą miedź i krzem. Co trzeba o nich wiedzieć i jak je stosować? Czytaj dalej
…tak można podsumować kolejną edycję targów branży owocowo-warzywnej, która odbyła się 8-10 maja br. we włoskim Rimini w halach targowych Rimini Expo Centre. Tegoroczne wydarzenie o międzynarodowej randze, po raz kolejny spotkało się z entuzjastyczną reakcją wystawców. Przyczyniła się do tego z pewnością bardzo wysoka frekwencja uczestników. W ciągu trzech dni targi odwiedziło łącznie 56 200 osób, co stanowi wzrost o [...] Czytaj dalej
Uprawa fasoli tycznej – o strąkach płaskich lub o okrągłym przekroju – coraz częściej prowadzona jest pod osłonami. Dzięki temu można uzyskać wczesny plon, wyższy i lepszej jakości niż z uprawy polowej. Uprawa taka może być prowadzona w glebie lub w technologii bezglebowej – w podłożu kokosowym lub w wełnie mineralnej. Istnieją zalecenia Instytutu Ogrodnictwa i metodyki uprawy integrowanej dla uprawy fasoli w glebie, [...] Czytaj dalej
Firmy nasienne w swoim asortymencie mają szeroki wachlarz odmian pomidora o niestandardowych kształtach i kolorach owoców. Wśród nich znajdują się odmiany o owocach typu Bawole Serce (klasyczne Bawole Serce i sakiewka), śliwkokształtne, wydłużone (Cornue des Andes, San Marzano) oraz koktajlowe. Które odmiany mieszańcowe (F1) polecane są do uprawy w tunelach nieogrzewanych w sezonie 2024? Czytaj dalej
Mimo, że na naszym rynku bardzo ważną rolę w ostatnich latach odgrywają pomidory malinowe, to nadal jest wielu zwolenników uprawy (i konsumpcji) pomidorów o tradycyjnej, czerwonej barwie. Dodatkowo w asortymencie pojawiają się inne „niemalinowe” kolory – firmy nasienne oferują wiele wartościowych odmian czerwonych, żółtych, pomarańczowych, „czekoladowych” czy nawet fioletowych pomidorów. W tym zestawieniu zebrałam [...] Czytaj dalej
Grupa Producentów Rozsad Krasoń – obecnie największy producent rozsad warzyw w Polsce – ma już 27 lat doświadczenia w produkcji. W Grupie założonej przez Grzegorza i Agatę Krasoniów w Piaskach koło Piotrkowa Trybunalskiego pracują obecnie razem z nimi ich dzieci – Michał, Marcin i Marta. Zaplecze produkcyjne ciągle jest rozbudowywane – produkcja jest prowadzona w 4 lokalizacjach w centralnej i północnej Polsce, wprowadzane [...] Czytaj dalej
Pierwsza część relacji z grudniowego seminarium w Klwowie, zorganizowanego przez firmy PNOS Ożarów Mazowiecki, ICL, Osadkowski i Cosmocel, poświęcona była warzywom psiankowatym z oferty PNOS-u. W drugiej przybliżam asortyment warzyw dyniowatych – ogórków i cukinii – oraz kapust do uprawy pod osłonami. Jakie propozycje dla ogrodników z rejonu Klwowa miał Dariusz Kacprzak – o tym krótko poniżej. Czytaj dalej
Pomidory malinowe cieszą się dużą popularnością wśród konsumentów. Producenci chętnie uprawiają je w nieogrzewanych tunelach foliowych. Na rynku dostępne są odmiany pomidorów malinowych w różnym kształcie (kuliste, spłaszczone, tzw. Bawole Serca, Marmande, wydłużone). W artykule opisuję odmiany mieszańcowe (F1) polecane na ten sezon przez firmy nasienne. Czytaj dalej
W Klwowie, w rejonie znanym z uprawy papryki i innych warzyw tunelowych, 13 grudnia 2023 r. odbyło się seminarium dla producentów warzyw. Organizatorem spotkania były firmy PNOS Ożarów Mazowiecki, ICL, Osadkowski i Cosmocel. Gościem specjalnym tego wydarzenia była dr Agnieszka Stępowska – specjalistka z zakresu uprawy warzyw. W pierwszej części relacji omówię odmiany warzyw – pomidorów, papryki i bakłażanów – polecane na [...] Czytaj dalej
Polski rynek pomidorów od dłuższego czasu jest zdominowany przez odmiany malinowe - standardowe i wielkoowocowe o kulistych lub lekko spłaszczonych owocach. Takie odmiany dominują w uprawach na dużych powierzchniach. Wybór odmian pomidora w asortymencie hodowców jest jednak znacznie szerszy – są w nim pomidory o różnych wielkościach, kształtach i kolorach. Jest w czym wybierać – od małych, kulistych pomidorów typu cherry, po [...] Czytaj dalej
Ubiegłotygodniowe targi TSW, które odbyły się 17 i 18 stycznia 2024 w halach Targów Kielce były sukcesem zarówno pod względem liczby wystawców (uczestniczyły w nich 424 firmy, czyli o ponad 100 więcej niż przed rokiem), jak i zwiedzających. W ciągu dwóch dni przez hale targowe przewinęło się prawie 14 tysięcy zwiedzających (dokładnie 13 832). TSW to jednak nie tylko wystawa, ale także bogaty program towarzyszących [...] Czytaj dalej
Ogórki brodawkowe, partenokarpiczne są bardzo popularne na naszym rynku. Wynika to z dobrego smaku owoców i wszechstronności ich zastosowania – do spożycia na surowo, kiszenia, a także do konserwowania. Można je z powodzeniem uprawiać w tunelach, szklarniach czy też pod agrowłókniną. Poniżej przedstawiam znane i nowe odmiany mieszańcowe (F1) polecane przez firmy nasienne na sezon 2024. Odmiany wymieniono w kolejności alfabetycznej. Czytaj dalej
Sałata masłowa jest jednym z gatunków chętnie uprawianych pod różnego osłonami (tunele, szklarnie, płaskie przykrycia). Przedstawiam nowości odmianowe i odmiany sałaty szczególnie polecane przez firmy nasienne na sezon 2023/2024. Firmy wymieniono w kolejności alfabetycznej. Czytaj dalej
Nowy sezon uprawy warzyw szklarniowych 2023/2024 rozpoczął się na dobre. W wielu szklarniach już rosną rośliny pomidora i przeważnie mają się całkiem dobrze. To duża zmiana po ubiegłorocznych, mocno opóźnianych nasadzeniach. Wraz z unormowaniem się cen energii ogrodnicy wrócili do starych, wczesnych terminów sadzenia pomidorów w swoich obiektach. O ocenę sytuacji i przebieg pierwszych tygodni nowego sezonu poprosiłam Marka [...] Czytaj dalej
Zapewne nie raz zadawaliście sobie pytania: skąd mamy pomidory w Europie o tej porze roku lub myśleliście, jakie wyzwania stawiane są przed producentami pomidorów w innych zakątkach świata? Odpowiedzi na te i inne pytania częściowo poznaliśmy podczas krótkiej ekspedycji do Maroka, w towarzystwie przedstawicieli firmy Carbohort. Odwiedziliśmy farmę grupy producentów Azura, specjalizującą się w uprawie pomidorów koktajlowych. Co [...] Czytaj dalej