Hodowla rzodkiewki z tradycjami

W programach hodowlanych Hazery gatunek ten jest jednym z priorytetowych już od 40 lat i firma ta jest obecnie światowym liderem pod względem sprzedaży nasion odmian rzodkiewki o kulistych, czerwonych zgrubieniach, przeznaczonych do upraw w otwartym gruncie i pod osłonami. Może zaoferować odmiany w każdym segmencie.

Więcej rzodkiewki spod osłon

W ostatnich latach, ze względu na coraz częściej powtarzające się ekstremalne zjawiska pogodowe, rośnie znaczenie uprawy rzodkiewki pod osłonami, pozwalającej uzyskać pewny plon o dobrej jakości. Jest to możliwe m.in. dzięki możliwości zapewnienia pod odłonami stale odpowiedniej wilgotności gleby – co ma duży wpływ na kształtowanie się wyrównanych zgrubień o dobrej jakości i smaku, jędrnych.

Produkcja rzodkiewki w Europie

Największymi producentami tego warzywa w Europie są Włochy i Holandia. We Włoszech roczna powierzchnia produkcji rzodkiewki pod osłonami sięga 1,5 tys. ha. Warzywo to uprawiane jest głównie zimą w tunelach foliowych, większość plonu przeznaczana jest na eksport. W Holandii uprawy rzodkiewki prowadzone przede wszystkim w szklarniach zajmują 900 ha. Firma Hazera, jak informował Adam Prabucki, ma około 70-procentowy udział w holenderskim rynku rzodkiewki. W Niemczech warzywo to uprawiane jest głównie w polu, na powierzchni ok. 4000 ha. W Polsce mamy ogółem mniej więcej 1000 ha rzodkiewki, w tym pod osłonami niecałe 200 ha, są to głównie uprawy w tunelach foliowych, popularne m.in. w rejonie Piotrkowa Trybunalskiego.

Rzodkiewka jest oferowana tradycyjnie w pęczkach lub jako zgrubienia obcinane. W hodowli dąży się do uzyskania m.in. silnego, zdrowego ulistnienia – co umożliwia prowadzenie zbioru mechanicznego oraz wiązanie w pęczki – oraz trwałych zgrubień, nie tracących koloru podczas mycia i długo zachowujących jędrność.

Więcej o cechach dobrych odmian rzodkiewki wkrótce, w kolejnej części artykułu.